- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 50 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 16 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Влітку не хочеться щільних і ситних страв, тому цей салат з молодою картоплею, бобами та зернистим кисломолочним сиром ідеально підійде для спеки. Він смачний, поживний і корисний.
Боби — прекрасна основа для салатів і рагу, особливо для вегетаріанських страв. Вони містять рослинні білки та клітковину. Також боби добре поєднуються з різними інгредієнтами, у цьому випадку — з молодою картоплею та кисломолочним сиром.
SHUBA рекомендує: Салат з молодої картоплі по-грецьки
Приготувати салат з молодою картоплею, бобами і кисломолочним сиром дуже просто і легко. Він чудово доповнить основну страву! Оскільки це базовий рецепт, ви можете додати шинку, овочі, м’ясо, зелень і гриби.
Також радимо приготувати салат з молодою картоплею, грибами та песто.
Інгредієнти 8
Основні
Попередньо замочені на кілька годин боби залийте холодною водою і варіть протягом 40-50 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, облийте холодною водою і очистьте від шкірки.
Картоплю очистьте, помийте і зваріть у киплячій підсоленій воді впродовж 20-25 хвилин. Потім воду злийте і дайте картоплі трохи охолонути. Ви можете використовувати як цілу картоплю, так і нарізану.
У глибокий салатник викладіть боби, картоплю, подрібнений часник і зернистий сир. Посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією і перемішайте. Посипте подрібненою зеленню і подавайте.
Тим, хто шукає пікантніший варіант, сподобається картопляний салат із солоним огірком.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв