- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 32 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Консервовані кабачки в аджиці — це ідеальна закрутка для зимового столу. Ніжність овочів і пікантність соусу роблять цю заготівлю особливо бажаною.
Пікантна аджика з болгарського перцю, помідорів, часнику, спецій та інших інгредієнтів додасть характеру класичним консервованим кабачкам, а також яскравого кольору. Спробуйте, ми впевнені, що ця заготівля вам настільки сподобається, що ви готуватимете її з року в рік.
Варто спробувати: Почаклуємо? Консервовані ананаси з кабачків
Кабачки з аджикою настільки універсальні, що будь-яка страва смакуватиме з ними якнайкраще: від м’яса до салатів і закусок.
Інгредієнти 8
Основні
Кабачки й зелень помийте, обсушіть. Розріжте кожен кабачок вздовж на чотири частини. Часник очистьте і наріжте пластинками.
У дві підготовлені літрові банки розкладіть часник, лаврові листки, аджику, зелень і сіль. Викладіть кабачки в банки.
Додайте оцет, олію і залийте кип’ятком. Накрийте кришками й поставте у велику каструлю. Влийте у каструлю теплу воду так, щоб вона була вище половини банок. Доведіть до кипіння і стерилізуйте 15 хвилин.
Банки герметично закрийте кришками і залиште до повного охолодження.
Вам також варто спробувати консервовані кабачки по-угорськи.
