top banner
Гостра аджика з хроном без стерилізації
Фото: Depositphotos

Гостра аджика з хроном без стерилізації — рецепт без цукру

Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
30
хвилин підготовки
137
ккал
6 г
білки
1 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому рецепті використовуються помідори, перець, часник та хрін. Цукру не додаємо.

Аджика з хроном — одна з найсмачніших. Цей рецепт досить економний і подобається практично всім. А чи знаєте ви, що аджику можна зробити і без томатів, натомість використати як основу цукіні!

Читайте також, як закрити на зиму аджику з яблуками.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/7

Помідори вимийте, нанесіть на них хрестоподібні надрізи, залийте окропом на 20 секунд. Зніміть шкірку.

Крок 2/7

Болгарський перець вимийте, почистьте від насіння. Розріжте на кілька частин.

Крок 3/7

Подрібніть у блендері помідори, болгарський та гострий перець. Кількість гострого перцю регулюйте до свого смаку.

Крок 4/7

Корінь хрону вимийте та почистьте від шкірки. Натріть на дрібній тертці.

Крок 5/7

Часник почистьте й пропустіть через прес.

Крок 6/7

Подрібнену овочеву суміш перекладіть із блендера в миску. Додайте часник та натертий хрін, перемішайте все. Додайте сіль та оцет. Знову перемішайте — аджика готова.

Крок 7/7

Подавайте як соус чи приправу. Зберігайте аджику у скляних банках із кришками у холодильнику.

Упевнені, що вам сподобається також турецька аджика, яку можна приготувати за 5 хвилин!

Більше рецептів аджики

Аджика
Фото: Depositphotos

Аджика з хроном без варіння — куштувати обов’язково

Переглянути
Аджика на зиму
Фото: Depositphotos

З перчиком: аджика по-домашньому на зиму

Переглянути
Аджика
Фото: Depositphotos

Аджика по-українськи — перевірений смачний рецепт з Одещини

Переглянути
Томатна аджика без варіння на зиму
Фото: Depositphotos

Пекуча та швидка томатна аджика без варіння на зиму

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно