- 7
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.46 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Маленькі, солодкі та соковиті помідори чері дуже класні, якщо закрити їх у банки. За цим рецептом консервовані помідори на зиму збережуть свіжість і смак, а додаткові для закрутки інгредієнти точно є у твоїй коморі.
Чому радимо цей рецепт консервованих чері
Завдяки присутності часнику, чорного перцю горошком і лаврового листя з петрушкою консервовані чері матимуть кисло-солодкий смак, будуть добре просоленими. Тут можемо порадити додаткові ароматні трави і спеції — зроби консервовані помідори з базиліком або помідори з корицею на зиму.
Перед тим, як закладати помідори в банки, їх треба обережно проколоти зубочисткою або виделкою в кількох місцях. Це дозволить їм зберегти форму.
Треба сказати, що консервовані помідори не втрачають своєї харчової цінності після маринування.
Вишукана заготовка: помідори на зиму по-італійськи
Рецепт консервованих помідорів чері на зиму
Інгредієнти 9
Основні:
Маринад:
Помідори та петрушку помий і обсуши.
Помідори проколи зубочисткою в одному місці.
Часник почисть і наріж шматочками.
Поклади петрушку, часник, лаврові листки та горошини перцю.
Зверху щільно виклади помідори та залий окропом на 5 хвилин.
Злий воду з помідорів у каструлю, доведи до кипіння. Додай сіль, цукор і перемішай до розчинення.
Влий оцет і вимкни вогонь.
Залий помідори гарячим маринадом, закрий кришками.
Переверни банки, закутай рушниками і залиши охолоджуватися.
Смачної зими!
Сезон закруток з помідорами в розпалі. Не пропусти наступні рецепти:
