Фото: Midjourney

Соковитий свинячий шашлик з яблуками

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
2:10
години підготовки
581
ккал
52 г
білки
27 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви хочете спробувати щось, чого ніколи раніше не готували, то, ймовірно, цей рецепт свинячого шашлику з яблуками стане для вас новинкою. Поєднання свинини і яблук вважається класичним. І справді, кисло-солодкі яблука ідеально підкреслюють смак свинини!

Це смачна й ароматна страва для пікніка, яку легко приготувати, але яка внесе різноманіття у ваше шашликове меню. Шматочки свинини спочатку маринуються, а потім смажаться на вогні разом зі скибочками яблук. М’ясо виходить м’яким, ніжним, соковитим, з приємним яблучним ароматом.

Спробуйте також: Ідеальний курячий шашлик — простий рецепт

  • Порада від SHUBA: яблука треба використовувати кисло-солодких сортів.

З цікавого також радимо спробувати свинячий шашлик на мінеральній воді. Виходить незабутньо!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматочками приблизно 3×3 см.

Крок 2/6

Приготуйте маринад. Змішайте яблучний сік з лимонним соком, гірчицею і перцем. Покладіть у маринад м’ясо і перемішайте. Накрийте плівкою і поставте в холодильник на 2-3 години.

Крок 3/6

Великі яблука помийте, розріжте на чотири частини і видаліть серцевину. Розріжте шматочки яблук навпіл.

Крок 4/6

Замариновані шматочки м’яса посоліть і нанижіть їх на шампури, чергуючи зі шматочками яблук.

Крок 5/6

Смажте шашлики на розігрітому вугіллі до рум’яності, час від часу перевертаючи, приблизно 15 хвилин.

Крок 6/6

Решту маринаду посоліть і прокип’ятіть 2 хвилини. Подавайте його як соус до готового шашлику!

Також радимо спробувати шашлик з яловичини та бекону. Він має цікаві димні нотки.

Підпишися на нас
в Google News