Пряний соус барбекю з нектаринами до м’яса — такого ви ще не куштували
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 2 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Плануєте смажити шашлики на мангалі чи сосисочки на грилі? Знадобиться смачний соус, який підкреслить смак м’яса. Скуштуйте наш соус на основі нектаринів або персиків — це дуже смачно!
Нектарини більш соковиті, тому ми радимо обрати саме їх. Але персики також підходять. Фрукти у соусі дають неймовірний присмак теплого літа та казковий аромат. Тому й м’ясо буде більше цікавим на смак.
Для соусу вам знадобиться томатна пасата — не варто плутати її з томатною пастою.
Вам сподобається: Соус барбекю до м’яса
Інгредієнти 11
Основні
Нагрійте олію в каструлі на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і готуйте, часто помішуючи, протягом 5-7 хвилин або до м’якості. Додайте пропущений через прес часник і нарізаний чилі. Готуйте, помішуючи протягом 1 хвилини або до появи аромату. Додайте паприку та зіру.
Додайте в каструлю порізані нектарини або персики, пасату, воду, цукор та гірчицю. Готуйте, періодично помішуючи, протягом 40 хвилин або поки суміш не загусне.
Відкладіть, щоб соус трохи охолов. Використовуйте занурювальний блендер і пюруйте. Потім перекладіть у банки й зберігайте у холодильнику близько тижня.
Дізнайтесь, у чому різниця між персиком і нектарином.