Крем-суп із цибулі та часнику — смакота в простоті
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 22 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Набір інгредієнтів для цього супу достатньо простий, але страва виходить дуже смачною і вишуканою. Спробуйте приготувати!
Звісно, що королевою страви можна назвати звичайну ріпчасту цибулю, але окрім неї до супу додаються також картопля й інші інгредієнти. Наприклад, овочевий бульйон — дізнайтесь, як його приготувати.
Спробуйте також смачний рецепт: Цибуля, фарширована курячою печінкою
Рецепт крем-супу з цибулі та часнику:
Інгредієнти 14
Основні:
Для подачі:
Часник дрібно наріжте, цибулю — маленькими кубиками, а картоплю — середніми кубиками.
У каструлі з товстим дном розігрійте соняшникову олію, додайте вершкове масло і обсмажте в розпеченому жирі цибулю до золотистого кольору. Потім додайте часник, сушений чебрець і картоплю.
Часто помішуючи, обсмажте інгредієнти 2-3 хвилини, влийте гарячий бульйон (можете його замінити на звичайну воду) і доведіть до кипіння. Додайте сіль, перець і мускатний горіх до свого смаку.
Коли овочі розм’якшаться, додайте сир маскарпоне і змішайте інгредієнти до однорідної кремової маси, використовуючи блендер.
Подавайте суп з домашніми грінками, прикрасивши петрушкою. За бажанням також рекомендуємо додати жменю тертого сиру. Смачного!
Пропонуємо приготувати також інші крем-супи:
Рожевий крем-суп із редиски
Крем-суп із редиски — це цікава та неординарна перша страва, яка приваблює спочатку своїм зовнішнім виглядом, а потім смаком.
ПереглянутиКрем-суп з молодої капусти
Молода капуста смачна в будь-якому вигляді — смажена з кропом або запечена, в салаті або рагу, в супах. Можна трохи погратись зі способом приготування і зробити, наприклад, крем-суп з капусти. Поданий із чипсами з бекону та хрустким насінням соняшнику, він вас здивує.
ПереглянутиКрем-суп із печеної моркви
Якщо ви любите супи, але не хочете пів дня проводити на кухні за їх приготуванням, тоді цей рецепт для вас. Овочі запікаємо в духовці, потім змішуємо вибрані інгредієнти і готово! Немає нічого простіше.
Переглянути