- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 14 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Для тих, хто любить корисні і смачні перекуси, немає кращого рішення, ніж ця піца на основі броколі від української фудблогерки Дарії Дорошкевич.
Поради від Дарії Дорошкевич:
- можна використовувати не суцвіття броколі, а жорстку частину. Ми часто її викидаємо, проте не варто цього робити. Краще приготуйте броколі-піцу;
- сир має бути обов’язково плавкий, при цьому такий, що плавиться швидко. Підійде моцарела для піци;
- вибирайте смачні помідори, найкраще чері, бо нам потрібно нарізати піцу так, щоб помідор не встиг потекти. І от чері ідеально підходять для цієї цілі. Ще й смачно!
Цікаво: Піца-кишенька, солодка піца та інша чудасія — 12 смачних рецептів незвичної піци
Раніше ми готували піцу з цвітною капустою. Це на випадок, якщо у вас немає броколі.
Інгредієнти 7
Основні
Броколі промийте, розберіть на суцвіття і перебийте їх у чаші блендера. Перекладіть у миску, додайте яйця, сіль, борошно і перемішайте до однорідної маси.
На середньому вогні розігрійте сковороду з маслом, викладіть в неї масу з броколі та розрівняйте. Накрийте кришкою і готуйте кілька хвилин.
Томати чері помийте і розріжте навпіл. Сир моцарелу натріть на терку з великими отворами.
Половинки чері розкладіть на основу з броколі, злегка втиснувши їх. Посипте тертим сиром, накрийте кришкою і готуйте до розплавлення сиру.
Подавайте готову броколі-піцу гарячою, попередньо нарізавши її порційно!
Дізнайтеся, як приготувати піцу на кабачках без тіста.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв