Як приготувати небанальні перекуски у школу — рецепти від Алекса Якутова

Шеф-кухар і ведучий реаліті-шоу «На ножах» на Новому каналі Алекс Якутов пропонує три чудові та прості в приготуванні варіанти.

Страви для шкільного перекусу мають бути корисними, ситними та красивими! Їжа повинна подобатися візуально. Адже спочатку ми «куштуємо» її очима, а вже потім — на смак.

Алекс Якутов

ЦЕ ЦІКАВО: Здорове харчування для дітей — 8 запитань до дієтолога

Сендвіч з тунцем

• хліб — 6 скибок
• тунець консервований у власному соку — 1 банка (150 г)
• яйця — 2 шт.
• йогурт грецький — 1 ст. л.
• кріп — 20 г 
• петрушка — 20 г 
• сіль — на смак

Приготування страви:

1. Яйця відваріть круто. Після чого почистіть їх і перекладіть в невеличку миску. Розімніть яйця виделкою.
2. Відкрийте банку з тунцем і злийте зайву рідину.
   
3. Додайте тунець до яєць і перемішайте. Потім додайте йогурт, петрушку, кріп і посоліть. Знову ретельно перемішайте.
4. Змастіть сумішшю два шматочки хліба, складіть їх і щільно притисніть. Розріжте сендвіч на дві частини. Замотайте у фольгу або у харчову плівку.
   

Дізнайтеся, які продукти важливо давати дитині, щоб вона добре вчилася.

Піца-мафіни

• листкове тісто — половина листа
• томати пелаті у власному соку — 3-4 шт.
• базилік сушений — 20 г 
• цукор — 1 ч. л.
• сіль — дрібка
• шпинат — 20 г
• кріп — 20 г
• моцарела — 100 г
• ковбаса — 100 г

Приготування страви:

1. Викладіть шматочок тіста й розкатайте його.
2. Приготуйте соус. Очистіть томати пелаті та викладіть їх у невелику миску. Розімніть виделкою. Додайте сіль, цукор і базилік. Перемішайте та змажте цим тісто.
3. Натріть моцарелу. Посипте нею тісто й додайте дрібно нарізану ковбасу. Потім висипте шпинат і нарізаний кріп.
4. Згорніть тісто рулетом і поріжте на шматочки у вигляді ролів. Складіть їх у спеціальну силіконову форму для мафінів. Посипте ще трохи моцарелою.
5. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку та випікайте протягом 15 хвилин.

Корисні поради: Як додати більше овочів в дитячий раціон так, щоб діти їх їли

Корисна шаурма

• лаваш — 1 шт.
• яйце — 1 шт.
• капуста — 100 г
• філе курки — 200 г
• йогурт грецький — 1 ст. л.
• сіль — на смак

Приготування страви:

1. Збийте яйця й посоліть. Посмажте на сковороді до золотистого кольору.
2. Помийте філе курки та відваріть його в підсоленій воді. Дайте охолонути й наріжте на невеликі шматочки.
3. Наріжте капусту.
4. Змажте йогуртом лаваш і викладіть нарізані курку, капусту та омлет. Згорніть лаваш рулетом.

А якщо ваші діти люблять готувати, SHUBA підібрала рецепти, за якими школярі можуть приготувати смачні страви власноруч, використовуючи доступні інгредієнти та прості кулінарні техніки.

Скільки хліба можна їсти дитині — відповідає нутриціологиня