Випічка, що втішить: здобні хлібці з корицею
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 2
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 24 г
- жири
- 72 г
- вуглеводи
Чим почастувати рідних, щоб підняти їм настрій? Ці здобні хлібці з корицею — легка та смачна випічка, готова до вживання за дві години.
Для приготування здобних хлібців з корицею вам потрібні найпростіші інгредієнти, які точно є у кожного вдома, — пшеничне борошно, дріжджі, молоко, яйця, масло, цукор, натуральна кориця.
Приготуйте також: Плетінка з корицею і червоним апельсином
М’які та золотисті, з цукровою скоринкою, ці здобні хлібці з корицею — ідеальне доповнення до чаю, кави та какао.
Інгредієнти 7
Основні
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки круасани з корицею з набором зі знижкою
У 100 мл теплого молока розчиніть дріжджі, додайте 80 г борошна, 20 г цукру, розмішайте і поставте опару, щоб збільшилась у два рази.
Решту борошна просійте і додайте до готової опари разом з яйцями, 40 г цукру, вершковим маслом, наливаючи тепле молоко. Замісіть тісто нерідкої консистенції та поставте в тепле місце підходити.
10 г кориці змішайте з 60 г цукру.
Вистояне тісто перекладіть на посипану борошном дошку, розкачайте у пласт товщиною 1,5 см. Поверхню тіста посипте сумішшю кориці з цукром, скачайте пласт у рулет, наріжте скибочками товщиною 2 см. Викладіть вироби на змащене маслом деко на невеликій відстані одне від одного. Дайте розстоятися і випікайте у духовці при температурі 180°С 30-40 хвилин до золотої скоринки.
А до пари вашим хлібцям зваріть солодкий чай «Гонконг» з двома видами молока.