Салат з буряком і кислою капустою — бюджетно, просто й універсально
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 33 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Пропонуємо приготувати простий і корисний салат з буряка. Незвичайне поєднання звичайних продуктів!
Салат з буряка, квашеної капусти, цибулі, родзинок і спецій — дуже простий, економний і смачний. Менш як година знадобиться на його приготування, але він вартий того, щоб трохи зачекати, поки запечеться буряк. Щоб було швидше, ви можете приготувати цей салат маринованим буряком або зварити буряк за 15 хвилин за нашим рецептом.
Якщо ви дуже поспішаєте, можете приготувати салат із сирого буряка за 15 хвилин.
Спробуйте: 10 найкращих страв з буряком
Інгредієнти 10
Основні
Буряк середнього розміру помийте, почистьте і наріжте великими шматочками. Загорніть їх у фольгу, покладіть у форму, помістіть її в духовку, розігріту до 200°C, на 30 хвилин.
Цибулю почистьте, дрібно наріжте й обсмажте на 2 ст. л. олії до прозорості. Потім додайте квашену капусту, перемішайте і смажте ще 5-7 хвилин.
Запечений буряк натріть на велику тертку і викладіть у салатник. Додайте промиті родзинки, смажену з цибулею капусту, сіль, перець, італійські трави, сушений часник і кунжут. Полийте олією і добре перемішайте.
Викладіть готовий салат на тарілку для подачі та відправляйте на стіл!
Ще один рецепт салату з буряком — теплий салат з гарбузом, буряком і бринзою. Дуже смачно, просто і бюджетно.