Фото: Depositphotos

Смачне й гарне гарбузове печиво з доступних продуктів

Перевірено
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
716
ккал
11 г
білки
24 г
жири
114 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тісто замішується на соняшниковій рафінованій олії. Печиво випікається дуже швидко, хіба що потрібен час для приготування гарбузового пюре.

Смачне — не означає дороге. Бюджетне печиво буде ніжним і приємним на смак. Воно довго зберігає м’якість, тому подвоюйте кількість інгредієнтів, якщо треба напекти на велику родину.

До слова, гарбуз можна заморозити на всю зиму. Так у вас завжди будуть заготовки для:

Для цього рецепта потрібна нерафінована соняшникова олія, інша даватиме непотрібний для печива присмак. Читайте, як швидко зробити гарбузове пюре.

Коли гарбуз відвариться та охолоне, розминайте його виделкою. У жодному разі не треба використовувати блендер, інакше пюре буде водянистим.

Інгредієнти 10

Для пюре:

Для печива:

Додатково:

Крок 1/6

Гарбуз почистити й порізати на невеликі шматочки. Перекласти в каструлю, додати цукор та воду. Варити в сиропі до готовності.

Крок 2/6

Охолоджений гарбуз розім’яти виделкою до однорідності.

Крок 3/6

До пюре додати яйця, перемішати. Додати цукор, спеції, перемішати вінчиком.

Крок 4/6

Розпушувач додати до борошна, просіяти в декілька етапів до гарбузового пюре. Замісити тісто.

Крок 5/6

Перекласти тісто на поверхню, присипану борошном. Замісити м’яке тісто.


Крок 6/6

Деко застелити пергаментом. Пальцями, змащеними олією, сформувати кульки. Обваляти в цукровій пудрі та викласти на деко.

Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 20-25 хвилин.

На сніданок для дітей і дорослих радимо приготувати гарбузові котлетки — вони смачні та яскраві.

Підпишися на нас
в Google News