- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 9 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Сьогодні ми варитимемо чудовий зимовий суп з маринованими опеньками, якого, за цим рецептом, вистачить на обід для чотирьох персон.
Приготуйте баночку улюблених грибів й гарний настрій, а ми розповімо вам як зварити суп швидко й без зайвих зусіль. Якщо вам подобається ідея приготування страви з маринованими грибами, маємо порадити рецепт борщу з чорносливом, до якого можна додати будь-які гриби з банки.
Спробуйте також: Салат з курятиною й маринованими грибами
Інгредієнти 10
Основні
Почистьте картоплю й наріжте квадратиками середнього розміру.
Очищену моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи або наріжте за вподобанням.
Очищену цибулю наріжте дрібними кубиками.
Викладіть в окрему миску гриби.
Викладіть картоплю у каструлю й залийте водою й поставте на вогонь. Коли вода закипить, зменште вогонь й залиште картоплю варитися під кришкою з невеликим отвором.
Розігрійте у сковороді олію й обсмажте цибулю до золотистого кольору, 3-5 хвилин. Коли цибуля просмажиться покладіть до неї моркву.
Перемішайте й смажте впродовж 3-4 хвилин, постійно помішуючи. За потребою додайте олії. Наприкінці приготування додайте солодку паприку.
Коли картопля буде напівготова, приблизно через 15 хвилин від початку приготування, додайте в каструлю промитий рис — він зробить страву ситнішою. Залиште страву варитися на 10-15 хвилин під кришкою, зробивши невеликий отвір.
Додайте в каструлю засмажку з морквою й гриби. На бажання долийте гарячої вроди. Приперчить й присоліть. Готуйте ще 5 хвилин. Наприкінці додайте подрібнену зелень до смаку. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
