Що спекти з тіста філо — 8 найсмачніших рецептів на щодень
Готуйте пироги, пиріжки, струдлі та іншу випічку просто й швидко з нашими покроковими рецептами.
Уявіть собі класичний струдель з найтоншого, прозорого тіста? А пахлаву з фісташками? А хрумку спанакопіту зі шпинатом і сиром? Ну як, потекла слинка?
Усю цю смакоту можна дуже просто спекти на власній кухні, якщо в морозилці лежить тісто філо.
Для тих, хто ще не мав із ним справи, розповімо, що філо — це дуже тонке, прозоре витяжне тісто, що готується з борошна, води та олії. Тісто філо спрадавна готують у Греції, Болгарії, інших балканських країнах, а також у Туреччині, щоправда, там його називають юфка. Перші задокументовані згадки про нього належать до османського періоду — з тіста філо пекли смаколики в палаці Топкапи для султанів та їхніх родин.
Готувати філо вдома — справа, що вимагає часу й навичок. Якщо ви досвідчений кулінар, то можете спробувати свої сили. А можна просто придбати філо в крамниці й починати творити кулінарні шедеври.
Роліні з м’ясом і сиром — хрумка закуска на щодень
Смачна і нескладна закуска, яку можна готувати хоч на кожен день, хоч на свята. Начинка може бути будь-яка — сирна, овочева, рибна, м’ясна, грибна, також солодка, головне — хрумке тісто філо.
ПереглянутиШвидкий пиріг із тіста філо з сиром, зеленню і секретним інгредієнтом
Дуже хрумкий зверху і соковитий в середині, цей смачний пиріг ви приготуєте фактично за 10 хвилин, якщо не рахувати часу випікання у духовці.
ПереглянутиШвидкий і дуже смачний яблучний струдель з тіста філо
Це струдель з класичною начинкою — з яблуками та родзинками. Вам не потрібно готувати тісто — беремо готове філо, яке буде дуже тоненьким і ніжним. З цієї кількості інгредієнтів вийде 2 струдлі.
ПереглянутиЛінива самса — швидкий рецепт з готового тіста
Приготуйте цю самсу для великої компанії або просто візьміть із собою на роботу чи спакуйте дітям у школу!
ПереглянутиПиріг із сиром та шпинатом спанакопіта з готового тіста
Смачний пиріг із шарами тоненького та хрусткого тіста філо і соковитої начинки зі шпинату та сирів.
ПереглянутиДля сімейної трапези: рулети з тіста філо з плавленим сиром
Ці легкі та хрумкі рулети з тіста філо із плавленим сиром напрочуд просто приготувати для сніданків, обідів і вечер. Спробуйте цей рецепт для наступної трапези із сім’єю.
ПереглянутиСоковиті слойки з вишнями, що не витікають
Вишнева начинка, загорнута у тонке тісто філо — це неймовірний десерт, приготувати який доволі просто.
ПереглянутиНеймовірно солодка грецька баклава
Спробуйте свої сили у приготуванні солодкої грецької баклави, варіації якої можна зустріти не лише в Греції, а й в інших країнах балканського та арабського регіонів.
ПереглянутиСмачного!
А тут більше ідей для десертів і випічки:
- Закуски з листкового тіста — 10 швидких рецептів без мороки
- Найкращі торти із заварним кремом
- Домашні смаколики для військових: найкращі рецепти печива, пряників, рогаликів, кексів