Лінива самса — швидкий рецепт з тіста філо і курячого фаршу (відео)
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 16 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Мінімум тіста і максимум начинки — це відмінна риса усієї випічки з тістом філо. Спочатку приготуємо начинку з курячого фаршу, моркви та цибулі. Лінива самса — універсальний перекус і закуска, яка просто формується і швидко запікається.
корисності
Shuba корисності
-
Що спекти з тіста філо — 8 найсмачніших рецептів на щодень
До статті
Декілька порад для лінивої самси з курячим фаршем
Традиційну самсу з куркою можна готувати на сковороді. Це смачно, але не так швидко. Для лінивої самси тісто філо не діставай з холодильника, поки займаєшся начинкою. Не хочеться м’яса? Тоді зроби начинку для самси з картоплі та бобових.
Кожен лист треба змастити розтопленим вершковим маслом. Тісто стане еластичнішим, а самсу простіше сформувати. Так само готується самса з гарбузом з листкового тіста.
Традиційний фастфуд з Узбекистану: самса з м’ясом
Дивися, як готувати самсу з тіста філо
Лінива самса з тіста філо і курячого фаршу — рецепт
Інгредієнти 11
Цибулю почисть, наріж кубиком.
Моркву почисть і натри.
Зелень подрібни.
На сковороді розігрій олію і смаж цибулю та моркву 3-5 хвилин.
Додай курячий фарш, розбий лопаткою, посоли та додай спеції. Готуй 15-20 хвилин. Наприкінці додай нарізану зелень і перемішай.
Розігрій духовку до 180 °C. Деко застели пергаментом.
Розтопи вершкове масло. Змасти кожен лист тіста, начини і склади, як показано на відео.
Яйце розбий у миску, перемішай виделкою.
Переклади самсу на деко, змасти яйцем і посип кунжутом. Випікай 10 хвилин до золотистої скоринки.
Ми дуже рекомендуємо повторити рецепт лінивої самси, це комфортна випічка. Для наступного разу порадимо таке з тістом філо:
На десерт: лінива випічка з яблуками
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
