Рецепти в цій добірці розраховані на щоденний стіл, готувати їх можна на обід і вечерю, причому ця їжа буде поживною і ситною. Готуйте незвичайні страви з перловкою або з бюджетним хеком — адже такі прості продукти містять чимало корисного для здоров’я.
Більше використовуєте свої заготовки на зиму від соусів до заморожених овочів і ягід, у холодну пору року організм потребує цього.
Нижче ви знайдете рецепти перших, основних страв, закусок і випічки.
Економні рецепти смачної їжі
Фото: Depositphotos
Зігрівальний суп з лососевих хребтів — бюджетний обід за 25 хвилин (відео)
Хребти червоної риби — чудовий варіант, коли треба зварити смачну першу страву й вкластися в обмежений бюджет. Отримати все корисне від риби можна й із супом зі скумбрії. Подібні страви готуються менше, ніж за пів години.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бюджетна вечеря, яка не набридне: курячі сердечка з макаронами (відео)
До субпродуктів можна ставитися по-різному, але, правильно приготовлені, вони становлять головну частину смачного та поживного обіду й вечері. Найшвидше курячі сердечка можна приготувати з овочами в мультиварці.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Швидкі бюджетні тефтелі — продуктів небагато, а вийде ціла сковорідка
Фаршу багато не знадобиться, адже до нього додається крупа. У нас це відварений булгур, ви можете замінити його на будь-яку іншу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Супербюджетне пісочне печиво «Алкоголіки», яке обожнювали наші бабусі (відео)
Це печиво пекли ще наші бабусі й дуже його любили. За що? За чудову пісочну текстуру та секретний інгредієнт, звісно ж.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Давня українська страва зганянка — дуже смачно та бюджетно
Зганянку багато хто плутає з капусняком, але це трішки різні речі. Смак цієї бюджетної наваристою страви запам’ятовується надовго. У складі є квасоля. Щоб скоротити час приготування, можна відварити її заздалегідь.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Печені пиріжки з картоплею і печінкою
Це дріжджове тісто замішується на картопляному відварі без яєць і молочних продуктів. Випічка з нього виходить пишна, довго не черствіє і смакує з будь-якою начинкою.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Смачна гречка з печерицями
Готується просто, а переваг має безліч.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Бюджетна бурякова ікра із солоними огірками — проста намазка на бутерброди
Бюджетна й універсальна бурякова ікра може бути як самостійною закускою та смачною намазкою на бутерброд, так і чудовим доповненням до будь-якого гарніру чи м’яса. Вона смачна як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Картопляні подушечки — бюджетна перекуска, яка замінить чипси
У вас залишилось вчорашнє картопляне пюре, яке ніхто не хоче їсти? Приготуйте ці прості, але дуже смачні картопляні подушечки. Вони швидко зникнуть зі столу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Картопляники з начинкою — смачна й бюджетна страва з готового пюре
Картопляники — це коржики з пюре, які бувають як з різноманітними добавками, так і без. Цю страву ідеально готувати після свят, коли залишається картопляне пюре, ковбасна та сирна нарізки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Цибулевий пиріг з сиром
Цибулевий пиріг — затишна і доволі бюджетна випічка. І може стати справжнім патичком-рятівничком, коли хочеться спекти щось смачненьке без зусиль.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Слойки з цибулею та беконом
По-перше, ці слойки максимально швидкі. Тобто коли тісто розморожуватиметься, за цей час можна нарізати бекон та цибулю кружальцями. По-друге, вони доволі бюджетні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Пиріг з плавленим сиром
Це справжня насолода для любителів випічки. Чудова комбінація хрусткого тіста та ніжного, розплавленого сиру не може не зігрівати душу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Затишний гороховий крем-суп
Такі супи ніколи не втратять актуальності, а надто у холодну пору року. Вони просто й швидко готуються. Цей рецепт не передбачає м’яса, але на бажання готуйте його на курячому бульйоні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Фаршировані бублики — бюджетна закуска, яку готували наші мами
Якщо ви дитина 90-х, то добре пам’ятаєте цю закуску, яка була незмінно присутня на всіх сімейних застіллях — бублики з фаршем. Це дуже простий і бюджетний спосіб пригостити гостей, але він завжди має успіх.
Переглянути рецепт
І ще одна добірка бюджетних страв , де акцент робимо на гороху .
