- 5
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
Начинка з курячого фаршу, приправлена спеціями, і обгорнута легким тістом — це те, що вам треба! Смажені пиріжки є ідеальним домашнім фастфудом, який люблять і дорослі, і малі. Тому готуйте їх прямо зараз — точно не прогадаєте.
Хто в дитинстві не любив, коли мама купувала щось не дуже корисне, таке як смажені пиріжки чи біляші? Оскільки такі речі не були чимось ординарним в повсякденному меню, вони завжди викликати справжній ажіотаж у дітей. Хіба можна байдуже дивитися на рум’яні пиріжки, щільно наповнені фаршем?
Спробуйте: Швидкі смажені пиріжки з квасолею: пухке тісто, багато начинки і смачніші за горохові
Ці смажені пиріжки з м’ясом з каналу «Готуємо смачно щодня» чудово підходять як закуска чи перекус, але ви можете їсти їх будь-коли, коли душа забажає — сніданок, обід, вечерю. Їх зручно взяти на обід на роботу або дати дітям в школу. Вони смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Тримайте інші рецепти смажених пиріжків:
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
Для смаження
Для тіста у миску просійте борошно, додайте сіль, окріп і розмішайте ложкою. Потім додайте олію та вимісіть тісто руками. Покладіть його в целофановий пакет і дайте відпочити 30-40 хвилин.
Для начинки цибулю почистьте, розріжте навпіл. Половину подрібніть та обсмажте на олії, а другу половину пропустіть через прес.
До курячого фаршу додайте сіль, спеції для м’яса, всю цибулю та добре перемішайте.
Тісто розділіть на 5 частин, кожну розкачайте у круглий корж. На середину викладіть начинку, краї тіста зберіть до центру та ретельно защипайте їх. Потім обережно розкачайте качалкою у круглий пиріжок.
Смажте на гарячій сковороді з олією з двох сторін, по 4 хвилини з кожної, до зарум’янення.
Подавайте готові пиріжки зі сметаною, майонезом або кетчупом. Смачного!
Дізнайтеся, як приготувати німецькі пиріжки з капустою і м’ясом.