Котлети з курячих шлунків — оригінальний спосіб приготування субпродуктів
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 23 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Якщо вам набридли курячі шлунки в сметані, тоді спробуйте цей рецепт. Котлети з курячих шлуночків — страва, яку може дозволити собі чи не кожен, а на смак вони нічим не відрізняються від більш традиційних, приготованих з інших частин курки.
Перевірте своїх рідних! Впевнені, що вони не відчують різниці між котлетами, приготованими зі шлунків, і звичайними курячими котлетами. Але цей варіант з субпродуктами, який пропонує авторка каналу «Швидко, смачно та бюджетно», виходить більш економним і доступним.
Спробуйте: Ліниві котлети з курки та сиру — до будь-якого гарніру
Якщо ви не такі великі фанатами субпродуктів, як і ми, цей рецепт вас переконає, щоб потрошки можна приготувати смачно і легко. Ці котлети мають ніжний смак та текстуру завдяки додаванню манки та замоченому хлібу, а цибуля та часник, якими вони приправлені, надають страві аромат та пікантність.
Смачно: Бюджетний обід: перловий суп з курячими шлунками
А тим, хто любить субпродукти, радимо приготувати тушковані курячі шлунки з овочами. Там цей продукт повністю розкриває свій смак і чарівність.
Інгредієнти 9
Основні
Шлунки почистьте від плівок і добре промийте. Велику цибулю і часник почистьте від лушпиння. Перекрутіть підготовлені інгредієнти через м’ясорубку 2-3 рази.
Додайте манну крупу, сіль, перець, яйця, замочений у воді й відтиснутий хліб. Добре перемішайте масу та залиште на 20 хвилин, щоб манка набухла.
Розігрійте сковороду з олією. Сформуйте з фаршу круглі котлети, викладіть на сковороду та смажте на помірному вогні 4-5 хвилин. Потім переверніть на другий бік і смажте під кришкою до зарум’янення, приблизно стільки ж часу.
Подавайте готові котлети теплими з будь-яким гарніром або свіжими овочами. Приготуйте й ви!
Дізнайтеся, як приготувати соковиті й смачні рублені котлети з курячого філе із сиром.