Ідеальна картопля по-селянськи — простий перевірений рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 12 г
- жири
- 55 г
- вуглеводи
Запечена зверху, м’яка в середині, з часничком і зеленню, ця ароматна картопля по-селянськи — ідеальна. А готувати її неймовірно просто і швидко. А ще її обожнюють діти.
Вона чудово смакує з різними соусами, наприклад, з цим нереально смачним домашнім кетчупом. Прекрасно поєднується з м’ясом і рибою, оселедцем, соліннями, свіжими салатами.
Це улюблена картопля мого племінника, він просить приготувати її знову і знову. І обов’язково доповнити домашнім кетчупом у гарній креманці.
Існує безліч лайфхаків, як приготувати смачну картоплю по-селянськи, але не варто ускладнювати. Просто приділіть увагу основним секретам:
- Оберіть картоплю однакового розміру і поріжте на рівні шматочки, тоді вони приготуються одночасно.
- Добре перемішуйте і розподіліть олію, щоб вона вкрила всі шматочки, соліть вже готову картоплю наприкінці приготування (оберіть дрібну сіль).
- Деко для запікання застеліть пергаментом, тоді картопля не пристане (не використовуйте фольгу)
Також радимо приготувати надзвичайно смачну запечену картоплю з ароматною начинкою.
Інгредієнти 8
Основні
Шкірку картоплі гарно промийте від бруду. Поріжте картоплю вздовж на четвертинки, складіть в миску.
Посипте спеціями і гарно вимішайте, щоб спеції покрили картоплю. Полийте олією знов перемішайте, щоб олія рівномірно розподілилася.
Деко для запікання застеліть пергаментом. Викладіть картоплю на деко, розподіліть рівномірно і не щільно (викладайте шматочки шкіркою на пергамент). Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 35 хвилин.
Часник почистьте, дрібно поріжте, додайте воду, перемішайте і збризніть картоплю (шматочки часнику висипайте теж).
Присоліть 2 дрібками солі. Запікайте ще 7-10 хвилин до хрумкої скоринки.
Орієнтуйтесь на свою духовку, можливо вам доведеться запікати трошки довше (картопля має бути практично готовою, коли додаєте часник).
Готову картоплю посипте подрібненою петрушкою.
SHUBA радить: вітрильники із запеченої картоплі — простий і бюджетний рецепт.