Фото: Depositphotos

Пиріг «Усевидюще око» з розчинною кавою — неймовірний арабський рецепт

Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
516
ккал
10 г
білки
23 г
жири
67 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Неймовірно красивий і смачний пиріг, який дуже легко випікати і навіть трохи шкода їсти!

Здивуйте рідних — приготуйте цей марокканський пиріг із начинкою-сюрпризом! На вигляд він неймовірний (як і цей смугастий чизкейк з какао), але готується дуже просто.

Для цього пирога нам знадобляться:

  • Вінчик або міксер
  • Качалка для тіста
  • Вільний стіл або велика дошка
  • Кругла форма для випічки
  • Пензель для змащування форми

Вас напевно також приваблять рецепти інших пирогів:

Інгредієнти 9

Для тіста

Для оздоби

Крок 1/10

Увімкніть духовку.

Яйця, сіль, цукор та ванільний цукор збийте вінчиком або міксером. Додати 15 столових ложок олії. Збийте ще раз. Додайте 1,5 чайної ложки розпушувача та обережно всипте 500 г борошна.

Крок 2/10

Замісіть еластичне тісто. Поділіть його на 3 частини різного розміру. Скачайте кульки та викладіть їх на посипану борошном дошку.

Крок 3/10

Покладіть найбільшу кульку в миску. Додайте трохи борошна та ще раз перемішайте. Середню кульку перемішайте з 2 столовими ложками какао.

Крок 4/10

Найменшу кульку перемішайте з розчинною кавою, розведеною в 1 столовій ложці води. За потреби додайте трохи борошна для замішування. Тісто не повинно прилипати до рук.

Крок 5/10

Розкачайте світлу кульку на посипаній борошном дошці (або столі). Качалку можна також трохи присипати борошном, щоб не прилипала до тіста. У вас мають вийти прямокутник 35×32 см.

Крок 6/10

Позначте на світлому прямокутнику смужки завдовжки 35 та завширшки 8 см.


Крок 7/10

Розкачайте коричневу кульку (з какао), щоб утворився прямокутник 35×24 см. Позначте на ньому смужки 35×6 см.

Крок 8/10

Зі світло-коричневої кулі (з кави) сформуйте 4 маленькі кульки. Розкачайте їх ковбасками завдовжки 35 см кожна.

Крок 9/10

Загорніть ковбаски в смужки з какао. Защипніть краї. Загорнуту в смужку з какао ковбаску так само загорніть у світлу смужку і також защипніть краї. У трубочок, що вийшли, обріжте краї, щоб підрівняти.

Крок 10/10

Змастіть форму для випічки олією або вершковим маслом. Укладіть трубочки у форму спіраллю, закручуючи її з центра форми. Послідовно з’єднайте кінці трубочок, щоб вийшла одна суцільна спіраль. Поставте в розігріту до 180°С духовку на 40-45 хвилин.

Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою. Проте він буде смачний і з розплавленим або тертим шоколадом, і з нашим шоколадним кремом, і з меленими горіхами. До речі, мелені горіхи замішують і в тісто!

Ще трохи рецептів східної кухні:

Фото: Depositphotos

Турецький пиріг з гарбузом — затишна випічка

Переглянути
Фото: Depositphotos

Красиві булочки, що на смак як круасани — турецький рецепт з покроковим відео

Переглянути
Фото: Depositphotos

Симіти — як швидко і просто приготувати відомі турецькі бублики з кунжутом

Переглянути
Фото: Midjourney

Марокканські «сигари» — хрусткі трубочки з м’ясною начинкою

Переглянути
Фото: Depositphotos

Бривати — марокканські рулетики з мигдальною начинкою

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News