Фото: Unsplash
Пропозиції від «Сільпо»

Антипасті — вишукана закуска під вино за 5 хвилин

Складність приготування
Легкий
1
порція
5
хвилин готування
5
хвилин підготовки
320
ккал
36 г
білки
20 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гості з пляшечкою вина вже дзвонять у домофон, а ви гадки не маєте, що можна приготувати швидко, смачно й вишукано? Приготуйте антипасті за відеорецептом «хрещеного батька» італійської гастрономії Антоніо Карлуччіо.

За наявності необхідних компонентів у холодильнику ви встигнете «накрити стіл» швидше, ніж гості дійдуть від домофона до вашої квартири!

Антипасто або антипасті в перекладі з італійської означає «перед їжею». Завичай це невеличкі закуски, які подають до їжі. Антипасто викладаються на блюдо так, щоб створювалася композиція, гармонійна не лише до смаку, але й на вигляд.

Обов’якова складова антипасті — м’ясний делікатес. Антоніо Карлуччіо пропонує використовувати шпек — це сиров’ялене м’ясо, окіст з тонким прошарком сала. Шпек схожий на прошуто або хамон, але більш підкопчений, через що має більш насичений смак. Проте ви можете використовувати у вашому антипасті будь-яку шинку або сиров’ялене м’ясо.

Вигідна пропозиція: спробуйте приготувати антипасті з набором від «Сільпо» зі знижкою!

Важливий момент: Антоніо Карлуччіо пропонує додати в тарілку антіпасті мариновану цибулю-шалот, фаршировану тунцем. Це дуже локальний італійський спеціалітет, якщо вам не вдасться найи його в супермаркеті або італійському магазині, ви можете замінити її на звичайну мариновану цибулю або на карамелізовану.

Дізнайтеся:

А якщо ви маєте трошки більше часу, щоб здивувати гостей, приготуйте Spaghetti ai frutti di mare — спагеті з морепродуктами за рецептом Антоніо Карлуччіо.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Шинку наріжте тонкими слайсами. Для зручності й швидкості подачі можна придбати вже нарізану.

Крок 2/3

Сир наріжте трикутничками або кубиками.

Крок 3/3

Викладіть на плаский таріль, додайте мариновану або карамелізовану цибулю та ваш улюблений хліб. Подавайте з вином.

Ще кілька смачних закусок нашвидкуруч

Фото: Depositphotos

Гарячі брускети з начинкою — швидка закуска з залишків нарізки

Переглянути
Фото: Depositphotos

Канапе з лососем — швидка й елегантна закуска

Переглянути
Фото: Depositphotos

Швидка маринована закуска з капусти й перцю — рецепт від дідуся

Переглянути
Фото: Depositphotos

Паштет з грибів та копченої риби — швидка закуска, яка здивує гостей

Переглянути
Підпишися на нас
в Google News