Холодний салат гарячого приготування — дуже смачна страва зі свіжих овочів
- Автор
- Саня Малаш
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 12 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Такого смаку ви ще не знали! Зі звичайних усім відомих інгредієнтів вийшов дуже цікавий і непересічний салат. Консервований нут та насіння кунжуту зробили його ситнішим, а лимон додав кислинки!
Що може гаряча вода? Можемо заварити нею чай або ароматну каву, на водяній бані розтоплюємо шоколад… А як використовувати гарячу воду для салатів? Сьогодні ми перетворимо пекучу цибулю з різким запахом на ніжний, м’який овоч, який за смаком віддалено нагадує гриби. Спробуємо?
Здавалося б, кого здивуєш помідорами та огірками в салаті? Але ця заправка надасть вашій страві божественного смаку. А запах лимона наповнить вашу оселю сонячним світлом!
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат з набором зі знижкою
Салат чудово поєднується зі стравами з риби. Але запечена свинина йому також пасує! На відео — другий рецепт (хвилина 04:46).
Дбаєте про здорове харчування? Дізнайтеся про корисні властивості риби минтай і чому лікарі рекомендують їсти її частіше.
Інгредієнти 13
Для салату
Для дресингу
Очищену цибулю наріжте напівкільцями та викладіть у миску. Із половини вимитого лимона вичавте сік та побризкайте цибулю. Додайте сіль та залийте цибулю 1 склянкою гарячої води (60°C). Залишіть цибулю на 10 хвилин.
Вимийте огірок, обріжте кінці та поріжте його: спочатку навпіл уздовж, потім кожну половину також навпіл уздовж, а далі невеликими шматочками. Складіть огірки в миску.
Вимийте помідори чері, розріжте кожен на 2 частини. Складіть у миску з огірками. Додайте свіжого вимитого та нарізаного листя салату. Вимийте та подрібніть петрушку. Зелень також покладіть у миску. Додайте нут.
Процідіть цибулю на друшляку або ситі. Покладіть у салат.
Приготовте дресинг. Змішайте соєвий соус, чорний перець, олію, мед і лимонний сік. Вимийте кріп та наріжте його. Додайте в мисочку із заправкою.
У салат всипте насіння кунжуту та полийте дресингом. Смачного!
Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.
Кращі рецепти категорії
Ольга Чубукова
15 хв
Салат «Цезар» з креветками — чудова ідея на вечерю
ann_. food
10 хв
