Холодний салат гарячого приготування — дуже смачна страва зі свіжих овочів
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 12 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Такого смаку ви ще не знали! Зі звичайних усім відомих інгредієнтів вийшов дуже цікавий і непересічний салат. Консервований нут та насіння кунжуту зробили його ситнішим, а лимон додав кислинки!
Що може гаряча вода? Можемо заварити нею чай або ароматну каву, на водяній бані розтоплюємо шоколад… А як використовувати гарячу воду для салатів? Сьогодні ми перетворимо пекучу цибулю з різким запахом на ніжний, м’який овоч, який за смаком віддалено нагадує гриби. Спробуємо?
Здавалося б, кого здивуєш помідорами та огірками в салаті? Але ця заправка надасть вашій страві божественного смаку. А запах лимона наповнить вашу оселю сонячним світлом!
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й крабовий салат з набором зі знижкою
Салат чудово поєднується зі стравами з риби. Але запечена свинина йому також пасує! На відео — другий рецепт (хвилина 04:46).
Дбаєте про здорове харчування? Дізнайтеся про корисні властивості риби минтай і чому лікарі рекомендують їсти її частіше.
Інгредієнти 13
Для салату
Для дресингу
Очищену цибулю наріжте напівкільцями та викладіть у миску. Із половини вимитого лимона вичавте сік та побризкайте цибулю. Додайте сіль та залийте цибулю 1 склянкою гарячої води (60°C). Залишіть цибулю на 10 хвилин.
Вимийте огірок, обріжте кінці та поріжте його: спочатку навпіл уздовж, потім кожну половину також навпіл уздовж, а далі невеликими шматочками. Складіть огірки в миску.
Вимийте помідори чері, розріжте кожен на 2 частини. Складіть у миску з огірками. Додайте свіжого вимитого та нарізаного листя салату. Вимийте та подрібніть петрушку. Зелень також покладіть у миску. Додайте нут.
Процідіть цибулю на друшляку або ситі. Покладіть у салат.
Приготовте дресинг. Змішайте соєвий соус, чорний перець, олію, мед і лимонний сік. Вимийте кріп та наріжте його. Додайте в мисочку із заправкою.
У салат всипте насіння кунжуту та полийте дресингом. Смачного!
Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.