Тріска у сирно-вершковому соусі — такої ніжної риби ви ще у своєму житті не їли
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 57 г
- білки
- 42 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Ця запечена тріска легка і ніжна, з пікантним вершковим соусом, може стати гарним варіантом для вечері або святкового обіду. Щоразу виходить ідеально!
Під час планування вечері рибу часто ігнорують. Можливо, це тому, що з нею складніше працювати, ніж з курячим філе, а, можливо, причина в іншому. Але наша думка така: добре приготовлена риба може вразити! Ця запечена тріска під соусом — одна з найсмачніших рибних страв, які ви можете приготувати!
Спробуйте: Короп в кукурудзяній паніровці — смачна риба з особливо хрусткою скоринкою
Із цим рецептом від пані Iryna Tymoshchenko ви щоразу будете отримувати ідеально запечене філе тріски, з ніжним і соковитим м’ясом, а вершковий соус підніме страву на новий рівень. Страва сподобається навіть найвибагливішим їдцям, які не божеволіють від риби!
Готове філе тріски, запечене у сирно-вершковому соусі, можна подавати гарячим, прикрасивши свіжою зеленню або лимонними кільцями. Ніякого специфічного рибного смаку, швидко і просто, обожнюватиме вся родина!
Вигідна пропозиція: до вашої смачної вечері ідеально пасуватиме вино та брі
Доповніть рибу вареною картоплею або рисом і подавайте на вечерю, а якщо хочете зробити її зіркою святкового стола, то гарним доповненням стане чудове пюре з часником від Ектора.
Інгредієнти 6
Основні
Філе тріски наріжте на шматочки і посоліть. Викладіть їх у форму для запікання.
У сковороді розтопіть вершкове масло, всипте борошно і смажте, помішуючи, до золотистого кольору. Налийте вершки і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте шматочки моцарели і перемішайте до однорідності.
Полийте вершковою масою шматочки риби у формі і запікайте у розігрітій до 190°C духовці 35 хвилин на нижньому режимі з конвекцією. Смачного!
Шукаєте ще рибні рецепти? Спробуйте запечену тріску з томатами і рисом на вечерю.