М’ясний хліб з яйцем — ефектна святкова страва
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 2
- години готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 25 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Варені яйця загортаємо у соковитий м’ясний фарш, а його — у дріжджове тісто й запікаємо у духовці. Це дуже ефектна і пишна страва до свята.
Цей рецепт великодньої м’ясної страви нам надіслав наш читач, на ім’я Максим, для участі у конкурсі великодніх рецептів (ви теж можете взяти участь).
Вам знадобиться дріжджове тісто (ось перевірений універсальний рецепт), трохи фаршу, варені яйця та спеції, а також форма для запікання. SHUBA також підказує, що ви можете взяти готове листково-дріжджове тісто, яке продається замороженим. У фарш, замість борошна, можна додати манку.
До речі, ось скільки може коштувати масло для ваших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.
Хліб виходить надзвичайно ефектним і зовні, і в розрізі — саме те що треба на святковий стіл, щоб вразити родину й гостей!
Інгредієнти 11
Для м'ясного хліба
5 яєць відваріть круто, після чого остудіть їх і зніміть шкаралупу.
Цибулю почистьте й наріжте невеликими кубиками. Обсмажте на вершковому маслі. У фарш додайте цибулю, порізану петрушку, часник, борошно й одне сире яйце. Все посоліть і поперчіть. Гарненько перемішайте.
Тісто розкачайте в пласт. На його край викладіть половину фаршу. Додайте варені яйця через рівномірні проміжки по всій довжині. Їх слід накрити рештою фаршу. Закрийте начинку вільним краєм тіста.
Якщо хочете зробити круглий хліб, візьміть круглу форму для кексу з кільцем посередині. Змастіть її маслом і викладіть рулет. З’єднайте обидва кінці рулету між собою і зробіть на скоринці трикутні надрізи. Тісто із цих надрізів приберіть, щоб частина фаршу залишилася відкритою.
Також можна спекти м’ясний хліб у прямокутній формі.
Змастіть скоринку хліба збитим жовтком і запікайте його в духовці за температури 180 °C близько 45 хвилин.
Хліб слід подавати ще теплим. Смачного!