Грибний паштет з квасолею — бюджетна намазка, яку можна в піст
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 35
- хвилин готування
- 50
- хвилин підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 13 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернативи м’ясним паштетам. Він має насичений смак грибів і ніжну текстуру квасолі.
Паштет з грибів і квасолі чудово підходить як намазка для хліба, сендвічів або крутонів, а також як начинка для пирогів і пиріжків з пісочного або бездріжджового тіста. Поєднання інгредієнтів вабить своєю простотою (у вас точно знайдуться морква, цибуля і квасоля, а печериці легко придбати).
Спробуйте: Веганський паштет, що смакує як м’ясний
Бутерброди — це, безсумнівно, найпростіша перекуска для приготування і споживання. Але що в них покласти, щоби було і пісне, і смачне? У нас є чудовий рецепт плавленого сиру без тваринних продуктів, але різноманітність — це родзинка життя, тому приготуйте ще цей грибний паштет з квасолею.
Закуска має яскравий смак грибів, а квасоля робить її більш поживною й кремовою, овочі та зелена цибуля додають паштету цікавих нот. Завдяки такому вдалому балансу інгредієнтів він пасує до різних пісних (і не пісних) страв і закусок.
Для страви вам знадобиться олія. Дізнайтеся, як купити її зі знижкою:
Спробуйте й інші овочеві паштети, які підходять для посту:
Інгредієнти 8
Основні
Квасолю замочіть на ніч у холодній воді. Зранку промийте, залийте свіжою водою і відваріть до готовності впродовж 40-50 хвилин.
Моркву наріжте брусочками, цибулю — кубиками. Висипте нарізані овочі в сковороду, додайте олію й готуйте під кришкою 5-7 хвилин.
Печериці наріжте шматочками, додайте в сковороду до овочів. Смажте до готовності, хвилин 10-15.
Потім додайте квасолю, перець, сіль і готуйте, помішуючи, кілька хвилин. Наріжте зелену цибулю й покладіть у страву.
Перекладіть квасолю з грибами у чашу блендера й перебийте до однорідної маси. Подавайте готовий паштет зі шматочками хліба.
Любите квасолю? Тоді приготуйте грузинське лобіо. Воно також підходить для посту.