Плов з курячим філе — простий і швидкий обід
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 18 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Плов з курячим філе — проста та поживна страва, що не потребує багато часу на готування. Вона є добре збалансованою завдяки поєднанню білків, жирів та вуглеводів, і здатна надовго наситити вас. До того ж плов у зручній пластиковій коробці можна взяти з собою.
Цікаво, що є кілька версій походження плову. За однією з них, Александр Македонський запозичив цю страву в персів. Однак дослідники схильні вважати, що вперше плов почали готувати тюркські кочівники Середньої Азії.
Найчастіше до плову додають баранину, та SHUBA пропонує приготувати страву з курячим філе. Це спрощений рецепт, але якщо у вас є традиційні для плову спеції (зіра, куркума та барбарис), обов’язково додайте їх. Для приготування плову ви можете використати будь-який жир: олію, масло або смалець. Так само ви можете замінити та м’ясо — для рецепта підійде будь-яка частина тушки птиці. Але зніміть шкіру, якщо м’ясо покупне — саме в ній накопичуються всі добавки, що застосовують при вирощуванні птиці.
Інгредієнти 8
Основні
Підготуйте м’ясо. Промийте його під проточною водою, поріжте на невеликі шматки. Розігрійте олію на сковорідці та обсмажте курку протягом 15 хвилин.
Овочі наріжте кубиками, покладіть в каструлю з товстим дном. Додайте олію.
Куряче м’ясо зніміть з вогню, покладіть у каструлю до овочів. Додайте ретельно промиту рисову крупу та спеції.
Залийте вміст каструлі водою (на два пальці вище рівня крупи). поставте каструлю на вогонь та лишіть плов тушкуватися приблизно на годину. Не помішуйте страву під час готування — це можна робити лише у кінці, а потім страву слід одразу ж подати до столу.
Радимо також приготувати суп з рисом та куркою за нашим рецептом.
Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!