*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Є в мене страви, які готую лише для себе і ні з ким не ділюся. Бо цей смак неможливо нікому віддати! І одна з таких страв — оладки з курятини. Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!
Що варто знати про оладки з курятини
Куряче філе — один із найпоширеніших інгредієнтів у стравах: із ним готують запіканки, салати, його смажать із запашними травами та печуть у духовці. На сайті SHUBA ви знайдете чимало ідей для приготування курятини.
Обробляючи курятину для оладків, пильнуйте, щоб у ній не траплялося кісточок. Для аромату, якщо бажаєте, додайте сушений часник або мелений розмарин. Такі млинчики можна приготувати й з індичого м'яса або філе морської риби.
Якщо плануєте відпочинок на природі, вам сподобається філе в сметанному маринаді, яке добре виходить на мангалі.
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
Відео, як готувати оладки з курятини
Покрокове приготування
Крок 1/3
Наріжте м’ясо кубиками. Влийте яйця. Вимиту петрушку подрібніть і також всипте в миску. Влийте майонез і перемішайте. Майонез можна замінити грецьким йогуртом.
Крок 2/3
На грубій тертушці натріть сир. Висипте його також у миску. Додайте борошно та обережно вимішайте.
Крок 3/3
Розігрійте на пательні олію. Коли олія почне закипати, викладіть лопаткою або ложкою масу у вигляді оладків. Обсмажте до золотавої скоринки, переверніть і смажте ще 3-5 хвилин.
Оладки готові! Можна додати до них печінковий паштет, намастити грецьким йогуртом або будь-яким улюбленим соусом.
