- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 25 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Коли повертаєшся додому втомленим і хочеш чогось теплого та ситного, приготуй курячі стейки зі шпинатом у вершках. Це проста і надійна страва з курки, яка добре насичує і легко підлаштовується під різні смаки. А готується всього за 30 хвилин.
-
Що корисніше: куряча грудка чи стегенця
До статті
Чим цікавий цей рецепт курячих стейків зі шпинатом
Курячі стейки зі шпинатом готуються просто і закривають потребу в білку та клітковині. Спочатку філе обсмажують до рум’яної скоринки, а потім подають із вершковим шпинатом. Для цієї страви не потрібен гарнір, але на бажання її можна доповнити пюре або рисом.
Особливості рецепта:
- курячі стейки обсмажують на сковороді;
- для обсмаження важливо добре розігріти олію;
- гарніром виступає шпинат, його готують окремо;
- щоб тушкований шпинат мав кремову текстуру, додаються вершки;
- страва готується приблизно за 30 хвилин;
- можна використовувати свіжий або заморожений шпинат.
Рецепт курячих стейків зі шпинатом
Інгредієнти 12
Куряче філе поріж на стейки, злегка відбий кухонним молотком, щоб вони стали рівномірної товщини. Посоли, поперчи та додай паприку. Злегка обваляй м’ясо в борошні та струси зайве.
Розігрій олію на сковороді. Смаж курячі стейки приблизно 3-4 хвилини з кожного боку, поки м’ясо підрум’яниться. Дай м’ясу відпочити кілька хвилин.
Часник почисть і дрібно поріж. Обсмаж його на невеликій кількості олії приблизно 30 секунд.
Додай шпинат у сковороду і готуй кілька хвилин, поки він зменшиться в об’ємі. Потім влий вершки, посоли, поперчи та додай мускатний горіх. Готуй 2-3 хвилини, щоб шпинат з’єднався з вершками.
Подай курячі стейки зі шпинатом разом з гарніром. Стейки зі шпинатом можна доповнити картоплею або салатом.
Зберігай готову страву в холодильнику в щільно закритому контейнері до 2 днів. Перед подачею розігрій на сковороді або в мікрохвильовці, за потреби додай трохи вершків чи масла, щоб повернути м’якість шпинату.
Сподобалися курячі стейки зі шпинатом? Радимо ще такі рецепти:
Інші рецепти стейків
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
