- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 15 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
З абрикосами можна приготувати багато смакоти, але ніщо не замінить звичайний пиріг. Пропонуємо рецепт дивовижно простого абрикосового пирога на кефірі. Кефір робить тісто дуже м’яким і ніжним. Також знадобиться 100 мл олії та цедра лимона.
Інгредієнти для приготування абрикосового пирога на кефірі
Цей рецепт абрикосового пирога на кефірі може вас здивувати: інгредієнти досить прості, але готовий десерт має цікавий і складний смак. Отже, що нам знадобиться? Для тіста: борошно, розпушувач, яйця, цукор, ванільний цукор, олія, лимонна цедра і кефір, а для начинки — соковиті, але не перезрілі абрикоси. Ми ж казали, що все просто.
Спробуйте: Сирники з абрикосами за австрійським рецептом
Інгредієнти 10
Для тіста
Рецепт приготування абрикосового пирога на кефірі
За цим рецептом ви будете випікати абрикосовий пиріг на кефірі знову і знову. Можна змінювати фрукти, наприклад, персики завжди є гарною альтернативою абрикосам, але результат вас вражатиме щоразу. Завдяки кефіру пиріг виходить вологий і пишний. Для додаткової солодкості можете змастити верхівку абрикосовим джемом.
Яйця вінчиком збийте з цукром і ванільним цукром до пишної маси. Додайте кефір, лимонну цедру і перемішайте.
Борошно просійте з розпушувачем. Налийте в нього яєчно-кефірну масу, олію і перемішайте до однорідної суміші.
Абрикоси помийте, розділіть на половинки, видаливши кісточки.
У форму, застелену пергаментом, вилийте тісто і розрівняйте лопаткою. Зверху викладіть половинки абрикосів.
Відправте форму у розігріту до 180°C духовку, на 50-55 хвилин.
Дайте готовому пирогу трохи охолонути. Потім акуратно дістаньте з форми за допомогою лопатки й посипте цукровою пудрою.
Радимо рецепт: Абрикосовий пиріг на молоці від Лілії Цвіт
Поради, як приготувати абрикосовий пиріг на кефірі
- Якщо ви хочете зробити пиріг ще більш ароматним, обов’язково додайте до тіста цедру лимона або апельсина.
- Для більшої ніжності можна замінити половину олії на вершкове масло.
- Подавайте пиріг з кулькою ванільного морозива або збитими вершками для особливого смаку.
Смачні рецепти пирогів з абрикосами
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
1 год
