- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 4 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Важко сказати «ні» аромату солодкого тіста і кисло-солодким фруктовим нотам домашньої випічки! Сезон слив триває — і ось наш черговий рецепт завжди вдалих пирогів зі сливами. Це буде бісквітний пиріг на розпушувачі, що не складніший за класичну шарлотку. Тобто без молочних продуктів.
Про швидкий пиріг зі сливами
- Це буде простий рецепт, практично заливного пирога зі сливами.
- Сливи, бажано угорка або домашні, викладаються зверху тіста, це красиво. Так печуть пиріг зі сливами на Галичині.
- Начинку можна покращити, як у сирного пирога зі сливами без замішування тіста.
- А якщо змастити або застелити форму пергаментом і викласти сливи, а потім вилити тісто, то буде перевернутий пиріг. Він дуже симпатичний.
Трохи хрумкий і ніжний водночас: пісочний пиріг зі сливами
Рецепт швидкого пирога зі сливами
Інгредієнти 7
Борошно просій з розпушувачем.
У миску вбий яйця, додай цукор (1 ст. л. залиши для посипки), ванільний цукор і збий вінчиком до пишності.
Всип борошно і перемішай до однорідності, щоб не було грудочок.
Сливи добре помий, видали кісточки і поріж фрукти шматочками.
Духовку розігрій до 180°C, режим верх-низ. Форму (20-22 см) змасти маслом.
У форму виклади тісто. Зверху розклади шматочки слив, трішки втискуючи їх у тісто.
Посип 1 ст. л. цукру.
Запікай пиріг 40-45 хвилин. Перевіряй готовність пирога зі сливами зубочисткою — якщо вона виходить сухою, пиріг спікся.
Готовий пиріг залиши у форм на 10 хвилин. Потім діставай.
На бажання його можна посипати цукровою пудрою або корицею.
Смачного чаю або кави!
Сливи — це не тільки про солодке. Вона чудова в різних соусах. Знайомся з топовими рецептами: