6 корисних властивостей груш, про які варто знати
Груші є потужним джерелом вітамінів, мінералів, клітковини. Вони дають чимало користі організму, але деяким людям груші можна їсти в обмеженій кількості. На це є вагомі причини. Розібралися, які властивості мають груші, одні з головних сезонних фруктів.
Що є в груші
В одному плоді:
- калорії: 112;
- білок: 0,7 г;
- вуглеводи: 27 г;
- клітковина: 5,5 г;
- цукрів: 17,2 г;
- вітамін С: 7,8 мг;
- вітамін К: 6,7 мг;
- мідь: 0,14 мг;
- калій: 179 мг
Цей набір поживних речовин робить груші виграшним вибором їжі для зниження ризику хронічних захворювань та сприяння здоровому травленню.
Ханна Джонс, дієтологиня
Груші багаті на клітковину
Достатня кількість клітковини — прямий шлях до здорового травлення. Це поживна речовина, якої не вистачає тим, хто вживає мало овочів і фруктів.
В одній середній груші є 5,5 г клітковини на порцію, а це близько 20% добової норми. Тобто 4-5 груш на день — і ваш організм отримав потрібну кількість клітковини.
Груші містять обидва типи клітковини — розчинну і нерозчинну. Вони можуть сприяти здоров’ю кишечника, зменшують прояви закрепів.
Ханна Джонс, дієтологиня
Здоровий мікробіом кишечника
Мікробіом кишечника та його стан впливає на здоров’я травної системи, сприяє зміцненню імунітету та іншим функціям організму. Мікробіом є домівкою для «хороших» бактерій пробіотиків, і вони харчуються пребіотиками, які можна знайти й у грушах.
Пребіотики в грушах сприяють здоровому мікробіому, який життєво важливий для травлення та загального здоров’я.
Ханна Джонс, дієтологиня
Для здоров’я серця
Дослідження 2022 року доводить: що більше клітковини ви їсте, то нижчим може бути ризик серцево-судинних захворювань та інсультів. Груші багаті на антиоксиданти. Вони можуть покращити маркери крові, пов’язані зі здоров’ям серця.
Антиоксиданти в шкірці груші значно знижують загальний рівень поганого холестерину. Коли рівень поганого холестерину знижується, знижується ризик серцевих захворювань.
Груші та діабет 2 типу
Є багато причин, через які груші корисні для контролю рівня цукру в крові. Вони багаті на клітковину, мають низький глікемічний індекс і містять багато антиоксидантів.
Крім підтримки здоров’я кишечника та серця, харчові волокна, як доведено, допомагають контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.
Але важливо проконсультуватися з лікарем щодо кількості груш, якщо у вас є діабет 2 типу.
Багате джерело антиоксидантів
Велика кількість антиоксидантів у грушах, вітамін С і К можуть знизити ризик хронічних захворювань та смертності від усіх причин.
Дослідження 2019 року доводить, що дієта з високим вмістом рослинних продуктів, багатих на антиоксиданти, може знизити ризик хронічних захворювань і смертності.
Протизапальні властивості
Запалення — природна реакція організму на те, що він вважає загрозою, але коли немає активної загрози, воно може накопичуватися та призводити до хронічного запалення, що не дуже добре.
Флавоноїди в грушах мають протизапальні властивості. Вони знімають запалення, що знижує ризик запальних захворювань, таких як діабет 2 типу та хвороби серця.
Ханна Джонс, дієтологиня
Кому груші треба їсти з обережністю
Тим, хто страждає на хронічні закрепи та має розлади ШКТ, виразку шлунка, гастрит. У груші є натуральні цукри, тому людям з діабетом треба обмежувати кількість цих фруктів.
Не можна їсти груші натще, адже є ризик дискомфорту в шлунку. Ці фрукти не рекомендують запивати водою, інакше може виникнути бродіння.
Рецепти з грушею
Яблучно-грушевий крамбл — неймовірний фруктовий десерт
Кажемо «пиріг з яблуками», маємо на увазі улюблену шарлотку! Але давайте трошки розширимо кулінарні горизонти. Сьогодні ми вам пропонуємо приготувати дещо незвичне — крамбл з яблуками та грушами.
ПереглянутиЗелене смузі з яблуком, ківі та грушею для бадьорого ранку
Зелене смузі — простий, корисний і багатий на поживні речовини напій, який зарядить енергією на весь ранок! Ці інгредієнти, від яблук та бананів до ківі, — чудовий спосіб додати більше фруктів у раціон. Зелене смузі за цим рецептом вам захочеться робити знову і знову.
ПереглянутиКоли хочеться особливого — пиріг з грушею
Груші, як і яблука, настільки універсальні на кухні, що їх можна використовувати для приготування солодких і солоних страв. Ми всі звикли і жити не можемо без яблучних пирогів, а як щодо груші? Адже з цим фруктом виходить не менш смачна випічка!
ПереглянутиРанкові оладки з яблуками й грушами: легкий рецепт
Ласкаво просимо у світ зимових сніданків! Сьогодні ми пропонуємо рецепт ранкових оладок з яблуками й грушами від наших читачів. Готуйте сніданок за легким рецептом і не забувайте про смачні додатки до нього, як-от малиново-ванільний курд, варення, мед, і, звісно, сметана.
ПереглянутиДуже простий салат із грушею та сиром, як у ресторані — рецепт з відео
Салат, що готується за 15 хвилин, підкупить ваші смакові рецептори комбінацією медової груші, пікантного сиру та кисло-солодкої заправки. Те, що треба для вишуканої вечері удвох.
ПереглянутиХачапурі із сиром і грушею — цікавий новий рецепт
Тепер хачапурі можна не замовляти! Такого смачного ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!
ПереглянутиЯблучно-грушевий пиріг з тонким шаром безе — найкраща домашня випічка
У вас повно яблук і груш, і ви вже знаєте, що не зможете з’їсти їх усі, поки вони не зіпсуються? Отже, як щодо приготування яблучно-грушевого пирога з безе?
ПереглянутиРаніше розповідали про таке:
- найкращі фрукти й овочі для схуднення;
- продукти, які не можна поєднувати з фруктами;
- фрукт проти діабету.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.