Фото: Depositphotos

Корисні сирники з вівсяними пластівцями — рецепт для здоров’я

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
272
ккал
8 г
білки
22 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Сирники мають репутацію найкращого сніданку для сім’ї, але в класичному варіанті, з борошном, цукром і смажені до скоринки в олії, вони не є най-найздоровішою опцією. Чого не можна сказати про ці сирники без борошна з вівсяними пластівцями від фітнес-тренерки та телеведучої Марини Боржемської. Їх треба смажити на сухій антипригарній сковороді.

Інгредієнти для сирників без борошна

Сирники без борошна — це корисне мінічастування, яке ви можете прикрасити грецьким йогуртом, свіжими ягодами та м’ятою. Вони мають шикарний вигляд, але їх напрочуд легко приготувати.

Вас зацікавить: Корисні сирники в духовці — рецепт від дієтологині Світлани Фус

Усе, що вам потрібно для цих легких сирників без турбот, це кілька простих інгредієнтів, включно з вівсяними пластівцями (беріть швидкого приготування і можете додати до них ложку висівок), вершковим сиром (5-9% жирності), яйцем та смачними доповненнями, як-от ягоди, йогурт та горіхи. Ви можете додати в тісто родзинки або курагу, а також приправити його спеціями, наприклад корицею.

Ці ж сирники можна приготувати з кропом та подати зі слабосолоною рибою (40-50 г) і сиром «Філадельфія».

  • Вівсянка є гарним джерелом поживних речовин. У ній більше білка, ніж у більшості зернових, а також багато вітамінів і мінералів, серед яких марганець, фосфор, мідь, вітамін В1, залізо тощо. Вона містить антиоксиданти та розчинну клітковину під назвою бета-глюкан, який важливий для підтримки імунної системи.

SHUBA рекомендує: 50 найкращих рецептів сирників

Інгредієнти 6

Основні

Для подачі

Рецепт сирників без борошна

Якщо сирники без борошна виходять занадто м’якими, додайте трохи більше вівсяних пластівців.

Немає сковороди з антипригарним покриттям? Можете запекти сирники без борошна в розігрітій до 180°C духовці приблизно 20-25 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Варто спробувати: Як приготувати сирники без борошна в духовці — смачний рецепт Лілії Цвіт

Сирники можна зберігати в холодильнику до 2-3 днів або заморозити. Розігрівайте їх на сковороді або в духовці перед подачею.

З’єднайте інгредієнти

В миску викладіть вершковий сир і розімніть виделкою. Додайте вівсяні пластівці, яйце і замішайте однорідне тісто.

Сформуйте сирники

З отриманого сирного тіста сформуйте невеликі круглі сирники.

Посмажте сирники

Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і викладіть в неї сирники. Смажте на середньому вогні 4 хвилини, потім переверніть на другий бік і смажте приблизно стільки ж, до золотистої скоринки.

Подавайте сирники до столу

Викладіть сирники в тарілку, полийте йогуртом, посипте ягодами та горіхами та подавайте до столу.

Вам смакуватимуть корисні сирники від експертки з правильного харчування та солоні сирники зі шпинатом.

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Підпишися на нас
в Google News