Рецепт торта для дівчинки на 1 рік — готуємо без мастики
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 6 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Рецепт торта для дівчинки на 1 рік без мастики — це легкий, натуральний і максимально корисний десерт, який ідеально підходить для малечі. Його основа — прості, доступні інгредієнти без барвників, консервантів і шкідливих добавок. Для його приготування використовуємо бісквіт із мінімальною кількістю цукру, натуральний крем на основі йогурту і сиру, і додаємо банани та ягоди для прикраси.
Рецепт торта для дівчинки на 1 рік без мастики: інгредієнти
Цей торт для дівчинки на 1 рік легкий для травлення, безпечний для малюків (без шоколаду, меду, горіхів, мастики й агресивних барвників). Його можна адаптувати за віком і уподобаннями дитини.
Торт за цим рецептом спеціально адаптований для дітей раннього віку. Він приготований з натуральних і безпечних продуктів, які не є поширеними алергенами, не містить зайвого цукру та штучних добавок. Такий торт можна подати на перший рік народження або інше свято.
Варто зазначити, що в рецепті є яйця та молочні продукти, які цілком безпечні, якщо після введення в раціон дитини ви не стикались з алергічними реакціями. Також важливо контролювати якість і свіжість продуктів.
Спробуйте: Ніжні кекси з кисломолочним сиром — рецепт без глютену від нутриціологині
Інгредієнти 12
Для тіста
Для крему
Для прикраси
Рецепт торта для дівчинки на 1 рік без мастики: приготування
Виконання рецепта торта для дівчинки на 1 рік без мастики під силу кожному, але для успіху бісквіта необхідно довго і терпляче збивати яйця з цукром до отримання пінистої і оксамитової маси.
- Ще один критично важливий момент: ні в якому разі не відкривайте дверцята духовки, інакше бісквіт невблаганно здується.
Радимо: Торт «Кротяча нірка» — німецький десерт для дітей
Яйця збийте міксером з ванільним цукром до стійкої піни.
Додайте просіяне з розпушувачем борошно і перемішайте міксером до однорідної консистенції.
Розігрійте духовку до 180°C.
Форму діаметром 21 см застеліть пергаментом. Викладіть в неї тісто і розрівняйте.
Випікайте приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Перевірте готовність зубочисткою — якщо вона виходить сухою, бісквіт готовий. Потім дайте йому охолонути.
У кисломолочний сир (5%) додайте йогурт, дитяче яблучне пюре і збийте міксером до однорідної консистенції.
Курагу добре промийте теплою водою. Банан почистьте, поріжте на шматки. Викладіть курагу і банан у чашу блендера і подрібніть до пюреподібного стану.
Змішайте сирну і бананову маси, додайте буряковий сік і перемішайте до однорідності. Крем має вийти рожевого кольору.
Банан почистьте і наріжте тонкими кружальцями. Ягоди (малину, чорницю, полуницю) помийте і обсушіть.
Охолоджений бісквіт розріжте горизонтально на 2-3 коржі. Змастіть кожен корж кремом, додайте шматочки банана.
Верх і боки торта також покрийте кремом. Зверху прикрасьте кружальцями банана і ягодами.
Залиште торт у холодильнику на 2-3 години для просочення.
Рецепт торта для дівчинки на 1 рік без мастики: поради
- Переконайтесь, що всі інгредієнти свіжі й відповідають віку дитини.
- Текстура торта має бути м’якою, щоб малюк міг легко з’їсти шматочок.
- Як барвник можна використати морквяний сік для помаранчевого кольору.
- Для прикрашання не використовуйте ніяких дрібних елементів, які дитина може проковтнути.
- Викладіть зверху ягідний малюнок: сердечко, сонечко чи цифру, що відповідає віку дитини.
Смачні рецепти тортів на свята: