Салат «Ананасова насолода» — святковий рецепт з куркою і грибами
- Автор
- Дарія Дорошкевич
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 28 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Салат «Ананасова насолода» — це ідеальна страва до свята від фудблогерки Дарії Дорошкевич, якщо хочеться чогось екзотичного і цікавого. Якщо ви любите салат з ананасами, тоді це точно ваш рецепт! Він є ідеальним прикладом балансу солодкого і солоного: свіжий ананас, обсмажене куряче філе, засмажка з грибів, відварені яйця — і все це перемащене майонезом і прикрашене сирною шапкою!
Інгредієнти для салату «Ананасова насолода»
В салаті «Ананасова насолода» кожен інгредієнт доповнює інший: солодкий ананас — це завжди гарна пара до ніжного курячого м’яса, а до них гарно пасують варені яйця, сир і майонез. Щоб салат мав яскравий акцент, Дарія Дорошкевич додає смажені гриби з цибулею.
- Ви можете змінити рецепт на свій смак, наприклад, не смажити філе, а запекти у фользі з травами або відварити, щоб зробити страву легшою. Замість свіжого ананаса можна взяти консервований, але він солодший, врахуйте це. А печериці легко замінити на гливи чи інші гриби.
Спробуйте: Салат з куркою, ананасами та секретним інгредієнтом
Інгредієнти 11
Основні
Приготування салату «Ананасова насолода»
Як і будь-який шарований салат, салат «Ананасова насолода» потребує кількаетапного приготування, бо кожен шар вимагає уваги. Спочатку швидко замаринуйте філе, а потім обсмажте, далі зробіть засмажку з грибів і цибулі. Далі відваріть і натріть яйця, почистьте і наріжте ананас, натріть сир.
- Сир краще натирати перед подачею, щоб він виглядав повітряно.
Останній етап — зібрати салат шар за шаром, перемащуючи кожен майонезом. Краще робити майонезну сіточку, щоб не перевантажувати страву.
Радимо: Салат з куркою та ананасами
Куряче філе промийте і замаринуйте в соєвому соусі приблизно на 15-20 хвилин.
Потім обсмажте його на розігрітій з олією сковороді з усіх боків до готовності (20 хвилин). Дайте м’ясу охолонути, потім наріжте кубиками.
Цибулю почистьте, дрібно наріжте й обсмажте на олії до прозорості.
Печериці наріжте кубиками, додайте до цибулі і обсмажте, помішуючи, до повної готовності. Посоліть, поперчіть і залиште остигати.
Яйця відваріть круто (10 хвилин після закипання). Охолодіть, почистьте та натріть на дрібну терку.
Ананас почистьте від шкірки і наріжте невеликими кубиками.
Сир натріть на середню терку.
На таріль викладіть шар тертих яєць, змастіть майонезом. Далі шар грибів, майонез, шар курятини, майонез, ананаси, майонез. Зверху посипте тертим сиром.
Салат «Ананасова насолода» подавайте одразу після приготування.
Поради для приготування салату «Ананасова насолода»
- Замість свіжого ананаса можна використати консервований.
- Куряче філе можна використати копчене.
- Візьміть голландський або інший напівтвердий сир. Він обовʼязково має лежати «хмаринкою» зверху.
- Якщо хочете зробити салат пікантнішим, додайте трохи часнику до майонезу.
- Для легшого варіанту використовуйте грецький йогурт замість майонезу.
Смачні рецепти салатів з куркою:
- баварський салат з куркою, помідорами й сиром
- салат з куркою та маринованими грибами
- салат з авокадо, куркою і камамбером
Кращі рецепти категорії
Ксенія Шатрова
10 хв
Салат із синьої капусти, нуту та апельсина — ситний рецепт від нутриціолога
Вікторія Ваків
5 хв
