Капустяний пиріг на сковороді — швидкий рецепт з Південної Кореї (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 12 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше ніж за пів години. Рецепт передбачає трохи крохмалю або борошна, але в пирозі вони не відчуваються. Пиріг з капустою дуже смачний як гарячим, так і холодним!
Для цього пирога з капустою підійде будь-яка: пекінська, білоголова, молода. Ясна річ, що білоголову доведеться смажити трохи довше. Головне — нарізати овочі тонко, щоб скоротити час приготування пирога.
Подавати капустяний пиріг будемо з розплавленою моцарелою або іншим плавким сиром. Для цього сир потрібно помістити на 1-2 хвилину в мікрохвильову піч. Ще готовий пиріг можна змастити сметаною чи майонезом.
А загалом, подібна смакота не потребує зусиль. Зверни увагу на закритий пиріг з капустою.
Що потрібно для капустяного пирога
Інгредієнти 9
Основні:
Додатково:
Ароматна випічка: пиріг з капустою на дріжджовому тісті
Рецепт капустяного пирога на сковороді
Капусту, моркву, цибулю та картоплю наріж тонкою соломкою.
На сковороді з олією обсмаж капусту до м’якості, посоли, поперчи. Переклади в миску.
На ту ж сковороду виклади картоплю, обсмаж 3-4 хвилини. Додай цибулю, моркву, обсмаж до м’якості. У процесі смаження додавай сіль і перець. Переклади овочі до капусти.
До овочевої маси додай крохмаль (2 ст. л.), перемішай.
Вбий яйця, посоли, поперчи і перемішай до однорідності.
Глибоку сковороду змасти олією, вилий овочеву масу, розподіли. Смаж під кришкою 5 хвилин або до золотавої скоринки з нижнього року.
Переверни пиріг і продовжуй смажити під кришкою ще 5-7 хвилин.
Моцарелу натри і переклади в миску.
Розігрій в мікрохвильовці до рідкого стану та полий капустяний пиріг.
Смачного!
Випічка на сковороді, як правило, готується дуже швидко. Найчастіше у нас читають наступні рецепти:
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мікрохвильова піч — як вона працює
