Шпинатний крекер — корисна перекуска для дітей
- Автор
- Марія Брилковська
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 12
- порцій
- 50 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 8 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Шпинатний крекер за рецептом нутриціологині Марини Брилковської — гарне рішення для корисної дитячої перекуски. Він містить сир і шпинат, які дають білок, кальцій і залізо. Такий перекус добре підтримує енергію малюка між основними прийомами їжі.
Інгредієнти для шпинатного крекера
Шпинатний крекер — пікантна версія корисного дитячого печива. Він готується з борошна з додаванням шпинату, твердого сиру і спецій (найкраще підійдуть паприка та сушений часник).
- Зверни увагу на алергени: у складі є білок коров’ячого молока (сир і вершкове масло), глютен (пшеничне борошно) та яйце. Якщо в дитини є алергії на ці продукти, рецепт краще пропустити або адаптувати.
Як подавати крекери
Марія Брилковська радить з обережністю подавати крекер маленьким дітям:
Крекер може бути складним для пережовування, особливо на початку прикорму, коли у дитини ще не розвинені навички жування. Гострі краї крекера також можуть бути небезпечними для малюків віком 6-11 місяців. У міру дорослішання дитина набуває навичок жування, але краще намастити крекер тонким шаром крем-сиру або подати його з йогуртом, щоб розм’якшити текстуру. Для більшості дітей віком від 12 місяців консистенція крекера буде легкою для жування.
Зберігай домашній крекер у контейнері або зіп-пакеті, щоб він не зачерствів і не став занадто твердим.
Інгредієнти 7
Основні
Рецепт шпинатного крекера
Натри сир на дрібній тертці.
Натри холодне вершкове масло на грубій тертці.
Відділи жовток від білка.
Змішай сир, масло, жовток, спеції, шпинат (розморозь або дрібно наріж) і борошно. Заміси тісто.
Загорни тісто в харчову плівку та прибери в холодильник на 30 хвилин.
Поділи тісто на дві частини й розкачай кожну у пласт товщиною близько 1 см (краще відразу на пергаменті).
Розділи кожен пласт на шість частин і проколи виделкою, щоб крекери не потріскали.
Випікай шпинатні крекери у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.
Також радимо спробувати хелсі-печиво з вівсянкою та бананами та абрикосово-шоколадні батончики на перекус.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Кращі рецепти категорії
Анастасія Голобородько
10 хв
Нутові оладки — простий і корисний сніданок за 15 хвилин
Майя Руселевич
50 хв
