- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 61 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Що приготувати на обід чи вечерю, щоб було і романтично, і смачно, і поживно? Усе, що потрібно, ми зібрали в цьому рисово-овочевому боулі з креветками. Спробуй цю смакоту — і ти зрозумієш тих, хто готує боули за будь-якої нагоди!
корисності
Рис, огірки, зелень маринована цибуля й обсмажені креветки — усе це разом створює чудовий й ансамбль. Додай улюбленого майонезу чи приготуй його самотужки — ти не повіриш своїм смаковим рецепторам!
Уже знаєш, як чистити креветки? А якщо ні, то зазирни до нашого матеріалу!
Інгредієнти для боулу з креветками
Найкращий вибір для страви — свіжоморожені креветки. Дізнайся, як готувати свіжоморожені креветки, щоб вони були смачними.
Використовуємо рис жасмин: його квітковий аромат надасть страві своєрідних романтичних ноток. За потреби жасмин можна замінити іншим довгозернистим рисом.
Соус шрирача в рецепті можна замінити соусом чилі, кількома краплями табаско або іншим гострим соусом з умістом перцю чилі.
Інгредієнти 16
Основні
Як готувати боул з креветками
Тонко нарізаємо цибулю півкільцями. У мисочці змішуємо яблучний оцет, воду, цукор і сіль (0,5 ч. л.) до розчинення. Заливаємо маринадом цибулю і залишаємо при кімнатній температурі на 15–30 хвилин. Якщо є час, можна поставити в холодильник на годину або й довше — так буде ще смачніше.
Розморожуємо чищені креветки в холодильнику або при кімнатній температурі. На сковороду наливаємо оливкову олію і розігріваємо. Викладаємо креветки, солимо і перчимо. Смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку до порожевіння креветок.
Рис промиваємо кілька разів до прозорості води. Проціджуємо, перекладаємо в каструлю і заливаємо водою у співвідношенні 1:2. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, на слабкому вогні доводимо до повного википання води (10-15 хв). Поки вариться рис, миємо огірок та нарізаємо його півкільцями, а вимиту й очищену моркву — соломкою.
Змішуємо майонез, соус шрирача (або чилі), мед, сік лимона і морську сіль до однорідності.
У тарілку для подачі викладаємо рис, моркву, огірок, мариновану цибулю та смажені креветки. Поливаємо пряним майонезом і посипаємо петрушкою та кінзою.
Боул готовий. Смачного!
Дізнайся про більше цікавих способів приготування креветок. Гадаємо, ці мінікруасани з креветками нікого не залишать байдужими!
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
30 хв
Куряча печінка по-берлінськи — не страва, а задоволення
Світлана Левицька
40 хв
