Боул з креветками — баланс між користю та задоволенням

Фото: SHUBA
Легкий!
1
порція
5 хв
готування
10 хв
підготовки
1042
ккал
32 г
білки
61 г
жири
90 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що приготувати на обід чи вечерю, щоб було і романтично, і смачно, і поживно? Усе, що потрібно, ми зібрали в цьому рисово-овочевому боулі з креветками. Спробуй цю смакоту — і ти зрозумієш тих, хто готує боули за будь-якої нагоди!

Рис, огірки, зелень маринована цибуля й обсмажені креветки — усе це разом створює чудовий й ансамбль. Додай улюбленого майонезу чи приготуй його самотужки — ти не повіриш своїм смаковим рецепторам!

Уже знаєш, як чистити креветки? А якщо ні, то зазирни до нашого матеріалу!

Інгредієнти для боулу з креветками

Найкращий вибір для страви — свіжоморожені креветки. Дізнайся, як готувати свіжоморожені креветки, щоб вони були смачними.

Використовуємо рис жасмин: його квітковий аромат надасть страві своєрідних романтичних ноток. За потреби жасмин можна замінити іншим довгозернистим рисом.

Соус шрирача в рецепті можна замінити соусом чилі, кількома краплями табаско або іншим гострим соусом з умістом перцю чилі.

Як готувати боул з креветками

Маринуємо червону цибулю

Тонко нарізаємо цибулю півкільцями. У мисочці змішуємо яблучний оцет, воду, цукор і сіль (0,5 ч. л.) до розчинення. Заливаємо маринадом цибулю і залишаємо при кімнатній температурі на 15–30 хвилин. Якщо є час, можна поставити в холодильник на годину або й довше — так буде ще смачніше.

Готуємо креветки

Розморожуємо чищені креветки в холодильнику або при кімнатній температурі. На сковороду наливаємо оливкову олію і розігріваємо. Викладаємо креветки, солимо і перчимо. Смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку до порожевіння креветок.

Готуємо рис та нарізаємо овочі

Рис промиваємо кілька разів до прозорості води. Проціджуємо, перекладаємо в каструлю і заливаємо водою у співвідношенні 1:2. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, на слабкому вогні доводимо до повного википання води (10-15 хв). Поки вариться рис, миємо огірок та нарізаємо його півкільцями, а вимиту й очищену моркву — соломкою.

Готуємо пряний майонез

Змішуємо майонез, соус шрирача (або чилі), мед, сік лимона і морську сіль до однорідності.

Збираємо боул

У тарілку для подачі викладаємо рис, моркву, огірок, мариновану цибулю та смажені креветки. Поливаємо пряним майонезом і посипаємо петрушкою та кінзою.

Фото: SHUBA

Боул готовий. Смачного!

Дізнайся про більше цікавих способів приготування креветок. Гадаємо, ці мінікруасани з креветками нікого не залишать байдужими!

Схожі публікації

Смачніссімо!

Стань автором

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт