- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 13 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Найпростіший полуничний пиріг від кондитерки Анастасії Ворже — один із тих рецептів з полуницею, які не потребують складних інгредієнтів та навичок. Просто змішуєш тісто, викладаєш ягоди й ставиш у духовку. Без дріжджів, охолодження чи формування бортиків. А результат — ароматна, соковита випічка, яку хочеться їсти теплою прямо з форми.
Інгредієнти для найпростішого полуничного пирога
Цей найпростіший полуничний пиріг — не про ідеальну форму або вишукану подачу. Він про домашній затишок, щедру начинку й золотисту скоринку. Смак у такого пирога з полуницею м’який, з легкою кислинкою від ягід і солодким тістом. Ідеальний до чаю або як сніданок на другий день.
Ще один плюс — для цього легкого десерту з полуницею не треба міксера. Все перемішується ложкою за кілька хвилин. І це той випадок, коли можна спокійно дати дітям допомогти — пиріг усе одно вдасться.
Радимо: 12 полуничних пирогів, які можна пекти цілий рік
Інгредієнти 7
Для тіста
Рецепт найпростішого полуничного пирога
Розігрій духовку до 180°C.
Вершкове масло виклади у форму для випікання і постав у розігріту духовку, щоб масло розтопилося.
Полуницю промий, видали хвостики і розріж її навпіл або на чверті. Виклади її в миску, додай 40 г коричневого цукру (можна використати цукор панела) і злегка помни виделкою.
В окремій мисці з’єднай молоко, решту коричневого цукру, розтоплене масло і перемішай вінчиком.
Додай половину борошна, розпушувач і розмішай. Всип решту борошна, сіль і перемішай до однорідності.
Порада: хочеш урізноманітнити — додай у тісто корицю або ваніль.
Виклади тісто у форму і прикрась зверху шматочками полуниці.
Порада: не шкодуй ягід — поклади з гіркою, бо вони трохи «сідають» під час випікання.
Помісти пиріг у розігріту духовку на 20-25 хвилин. Готовий полуничний пиріг наріж на порції і смакуй!
Смачні рецепти пирогів з полуницею:
