Молдавський сніданок — готуємо неповторний омлет скроб з бринзою
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 25 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 24 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Чому мільйони людей вибирають на сніданок омлети? Пухка яєчна маса набагато ніжніша за яєчню. У Молдові дуже популярним є омлет скроб, який смажать з додаванням бринзи. А подають його з великою кількістю свіжої зелені.
Замішуємо молдавський омлет на молоці. Збивати довго не треба, просто перебий яйця до однорідності. Спочатку смажимо омлет без кришки, а коли додамо нарізану або покришену бринзу, накриємо сковороду на кілька хвилин.
Продукти на 3 порції омлету скроб
Інгредієнти 8
Основні:
Французький сніданок: кремовий омлет бавез
Не дивуйся часнику в ранішньому омлеті. Лише 2-3 зубки не зроблять погоди, після обсмажування ми отримаємо більше аромату, ніж часникового присмаку.
Молдавський скроб можна готувати в духовці у формі для запікання. Правда, готуватиметься він трохи довше.
Готуємо молдавський омлет скроб з бринзою
Часник (2-3 зуб.) дрібно наріж.
Розігрій на великій сковороді олію (1 ст. л.) і обсмаж часник 30 секунд.
У великій мисці збий яйця з молоком до однорідності. Вилий на сковороду.
Посоли і поперчи, готуй 3-4 хвилини на слабкому вогні.
Коли яйця трохи схопляться, розклади нарізану або покришену бринзу, накрий кришкою і готуй на повільному вогні ще 4-5 хвилин.
Готовий омлет скроб подавай зі свіжим кропом.
А якщо хочеш згадати смак дитинства, то маємо рецепт пишного омлету в духовці. Смачного сніданку!
Тож якщо плануєш сніданки на весь тиждень, то додай до списку і цей ситний молдавський омлет. Також зверни уваги і на ці рецепти:
