- 7
- порцій
- 4 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 22 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Якщо ти уникаєш цукру та молочних продуктів, це не привід відмовлятися від десертів. Ділимося рецептом корисного шоколадного десерту, який готується за три кроки. Авторка цього рецепту — фудблогерка Anny Cooking.
Як зробити десерти кориснішими
Десерт легко перетворити на корисну та поживну частину раціону. Варто лише попрацювати з його інгредієнтами.
Зменшуй цукор. Кількість цукру можна зменшити або ж замінити його натуральними підсолоджувачами, наприклад, фініками, бананами, яблучним пюре, медом чи стевією.
Надавай перевагу цільнозерновому борошну. Біле пшеничне борошно можна частково або повністю замінити на цільнозернове, вівсяне, мигдальне або кокосове. Це додасть десерту більше клітковини, вітамінів і мінералів.
Читай про користь цільнозернового борошна та що з нього можна приготувати.
Додавай овочі та фрукти. Цукіні, гарбуз, морква, буряк або авокадо добре працюють у випічці, додаючи вологості та поживних речовин. А ягоди чи яблука допомагають збалансувати смак кислинкою.
Ось 10 корисних екзотичних фруктів, які варто спробувати.
Використовуй корисні жири. Замість маргарину або вершкового масла використовуй кокосову або оливкову олію, авокадо. Жменя горіхів або насіння також додасть текстури й корисних жирів.
Готуй невеликими порціями. Якщо тебе турбує переїдання, можна готувати десерти у формі батончиків, кульок чи кексів. Такі порції допоможуть контролювати споживання солодкого.
Інгредієнти 6
Для десерту
Як приготувати корисний шоколадний десерт
Заливаємо желатин холодною водою та залишаємо на 10 хвилин.
З’єднуємо в каструлі молоко, какао, шоколад і цукор. Підігріваємо, помішуючи, щоб маса стала гарячою. Знімаємо з вогню, додаємо набухлий желатин і мішаємо до його розчинення.
Заливаємо готову масу у форму та охолоджуємо в холодильнику протягом 3-4 годин.
Радимо також спробувати 4 корисні десерти, які легкі в приготуванні.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
