- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 28 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Подібні літні салати передбачають смажені кабачки. Таким чином отримаємо теплий салат. Цього разу пропонуємо нарізати кабачки на слайси або тонкі смужки й трохи промаринувати їх в оцті 9%. Вони будуть хрумкими й дуже смачними. Додаткові інгредієнти — фета, бринза або адигейський сир, а також листовий салат.
Починаємо з маринування нарізаного кабачка, вагою приблизно 200 грамів. Робимо це в пакеті або мисці разом з оцтом 9%. Кабачки та огірки можна натерти на слайси або нарізати смужками.
Продукти салату з кабачками та огірками
Інгредієнти 10
Основні:
Тетяна Літвінова рекомендує: олів’є з кабачками
Замість айсберга можеш взяти інший або взагалі додати трохи руколи, теж буде смачно. Соли салат наприкінці, адже бринза і фета, якщо вибереш їх, і без цього солоні. Заправляти салат краще запашною соняшниковою олією.
Бюджетний і швидкий: італійський салат з кабачками
Рецепт літнього салату з кабачками та огірками
Кабачок (вагою приблизно 200 г)
Сир наріж або подрібни пальцями.
Кабачок та огірки натри слайсами або наріж тонкими смужками.
Усю зелень подрібни.
Нарізаний кабачок поклади в пакет, посоли і додай трохи зелені із загальної кількості. Влий оцет (1 ч. л.) і струси кабачки.
Залиш маринуватися на 10 хвилин.
У миску виклади огірки, крупно нарви листя салату, додай усю зелень.
Висип промариновані кабачки, додай олію і перемішай. Доведи до смаку сіллю.
Хрумкого та легкого обіду або вечері!
Кабачки — прекрасний продукт для швидких і корисних вечер. Ці три рецепти можна повторити прямо зараз або заготовити кабачки на зиму:
- салат з куркою, цукіні (або кабачками) і цікавою заправкою;
- теплий салат з кабачком;
- консервований салат з кабачків по-корейськи.
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
