- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 21 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
«Італія» — особливий салат з куркою, філе для нього обсмажуємо. Яєчний млинець — по суті, омлет. Якщо не хочеться його смажити, а це швидко, то можна просто відварити два яйця. А от трохи маринованих огірків і чорних оливок без кісточок влучно доповнять смак салату.
Перш ніж готувати салат з куркою
- Якщо не хочеш салат зі смаженою куркою, то тоді філе можна відварити в підсоленій і поперченій воді. Запечене філе смачніше, це найпопулярніший інгредієнт не тільки для салатів.
- Мариновані огірки можуть бути із торішніх запасів або попередньо можна замаринувати молоді, урожаю цього року.
- Замість майонезу можна брати натуральний йогурт або сметану. Але для пікантності тоді треба поєднати їх з 1-2 ч. л. гірчиці.
- Цей новий салат з куркою, який пропонуємо і до святкового столу.
- Не хочеш смажити омлет (яєчний млинець)? Порадимо салат з куркою і камамбером, до нього смачно додати авокадо.
Літній рецепт: салат з куркою, огірками та горошком
Рецепт салату «Італія» з куркою, маринованими огірками і яєчним млинцем
Інгредієнти 15
Основні:
Для яєчного млинця:
Для смаження філе:
Курячі філе наріж невеликими шматочками, переклади в миску.
Посоли, поперчи. Додай сушений часник, влий соєвий соус (2 ст. л.), ретельно перемішай.
На сковороді добре розігрій трохи олії та обсмаж курку на сильному вогні 5-7 хвилин. Вимкни вогонь, нехай вона остигає в сковороді. За 10 хвилин переклади курку на тарілку.
Увага: смаж курку на сильному вогні. Якщо її смажити на середньому, то вона не обсмажиться, а протушкується.
У миску розбий яйця, посоли, поперчи і влий молоко (2 ст. л.). Ретельно перемішай вінчиком.
На сковороду, де смажилася курка, вилий яєчну суміш, накрий кришкою і на невеликому вогні смаж до готовності з обох боків, приблизно до 1 хвилини з кожного боку.
Мариновані огірки наріж маленькими шматочками. Зайву рідину відтисни.
Оливки без кісточок наріж тонкими кружальцями.
Яєчний млинець наріж короткою соломкою.
Почисть часник. Подрібни зелену цибулю.
У велику миску висип курку, додай огірки, млинець і оливки. Натри або пропусти через прес 2 зубки часнику. Додай трохи майонезу (2-3 ст. л.) та перемішай.
Смачного!
Ці три салати стали справді народними. На нашому сайті вони мають високий запит:
