Салат з помідорами «Ранок у Венеції» — новий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 19 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
У нас буде класичне поєднання помідорів, варених яєць, цибулі й твердого сиру. Салат з помідорами «Ранок у Венеції» підійде як для повсякденного столу, так і для святкового. Він легкий, свіжий, але достатньо ситий. Заправляємо його соняшниковою або оливковою олією.
Поради
- Помідори можуть бути різними: червоними, жовтими або чері. Головне, щоб вони були стиглими й не сильно твердими.
- Цибуля. Використовуй звичайну ріпчасту або ж червону.
- Візьми твердий сир, який добре натирається. Натирай його перед тим, як поставити салат на стіл. Дуже смачно використовувати й м’які сири. З помідорами гармонує фета. Класика італійської кухні — салат із сиром бурата і руколою.
- Заправка. Крім олії, можна використовувати суміш олії з невеликою кількістю лимонного соку або яблучного оцту для надання легкої кислинки.
- Яйця можна замінити курячим філе. Це теж дуже ситний салат.
Рецепт за 5 хвилин: свіжий салат з помідорів
Готуємо новий салат «Ранок у Венеції» з помідорами
Інгредієнти 7
Основні:
Для прикрашання:
І закуска, і салат: гострий салат з помідорами і солоними огірками
Опустіть яйця в каструлю з холодною водою, додай трохи солі (це допоможе шкаралупі не тріснути).
Доведи до кипіння і варіть 7-8 хвилин після закипання.
Остуди під проточною холодною водою. Почисть яйця і наріж невеликим кубиком.
Помідори помий і обсуши. Наріж скибками або кубиками.
Цибулю почисть і наріж дуже тонкими півкільцями.
Порада: якщо цибуля дуже гостра, залий її окропом на 5-10 хвилин, потім злий воду і промий холодною водою, це прибере зайву гіркоту.
У глибокій мисці з’єднай нарізані помідори, порубані яйця і цибулю. Посоли до свого смаку і полий олією. Акуратно перемішай.
Переклади готовий салат на тарілку. Посип тертим сиром і дрібно нарізаним кропом.
Смачного легкого обіду або вечері!
Літо в розпалі, а це означає, що настав час класних салатів з помідорами, такі рецепти ми зібрали в одному місці. А це наші недавні поповнення:
