Панкейки на розпушувачі від Лілії Цвіт — перевірений рецепт
- Автор
- Лілія Цвіт
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 12
- порцій
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 3 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Пухкі панкейки на розпушувачі за рецептом фудблогерки Лілії Цвіт — ідеальний сніданок за кілька хвилин! Ніжні, золотисті млинці тануть у роті й чудово смакують з ягодами, медом чи улюбленим варенням. Панкейки мають пористу структуру, ніжний смак і гарно тримають форму.
Ідеально пухкими панкейки на розпушувачі робить баланс інгредієнтів і правильна технологія. Пишності надає розпушувач, а також густе, не надто рідке тісто на молоці. Важливо не перебити його вінчиком, інакше замість панкейків вийде щось більш схоже на наші млинці.
Ці пишні панкейки смажаться без зайвого жиру, підходять і дітям, і дорослим, чудово поєднуються з ягодами, бананами, медом або сметаною.
Спробуй: Класичні панкейки по-американськи — простий рецепт на молоці
Відеорецепт пухких панкейків на розпушувачі
Рецепт пухких панкейків на розпушувачі
Інгредієнти 8
Основні
Розбий яйця у велику миску. Додай цукор та ванільний цукор. Збий усе вінчиком до легкого пінистого стану.
Влий розтоплене, але не гаряче вершкове масло.
Додай просіяне борошно разом з розпушувачем.
Перемішай, поступово вливаючи тепле молоко. Має вийти тісто консистенції густої сметани.
Порада: не перемішуй тісто занадто довго — досить просто з’єднати інгредієнти.
Розігрій сковорідку на середньому вогні й злегка змасти її олією. Наливай тісто ложкою, формуючи невеликі круглі млинці.
Смаж панкейки по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Склади посмажені панкейки гіркою на тарілці.
Порада: полий медом, йогуртом або сметаною. Можеш додати фрукти, ягоди чи джем.
Тобі буде цікаво дізнатися, як приготувати ідеальні панкейки та зберегти їх теплими.
Смачні рецепти панкейків
У цьому рецепті чаклують
