Пиріг з абрикосами з тіста філо — швидкий рецепт з відео
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 21 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Це чудовий і швидкий рецепт, адже випічка з філо готується не довше 30 хвилин. Наш пиріг з абрикосами з тіста філо розкриється неповторним смаком завдяки невеликій кількості сиру з пліснявою.
Трохи про абрикосовий пиріг з тіста філо
Це і десертна, і закускова випічка водночас. Солодко-кислі абрикоси класно доповнюють сир з пліснявою. Нам потрібна одна упаковка філо, а це приблизно 7-10 листів. Кожен зберемо в гармошку та покладемо у круглу або прямокутну форму.
Замість абрикосового можна приготувати грушевий пиріг з тіста філо, але груші треба нарізати тонкими скибками. Можна готувати такий пиріг на сковороді, але в достатньо глибокій і під кришкою.
Лілія Цвіт рекомендує: абрикосовий пиріг на молоці
Відео приготування абрикосового пирога
Ароматна випічка: абрикосовий пиріг з ніжною сирною начинкою
Печемо пиріг з абрикосами з тіста філо
Інгредієнти 10
Основні:
Духовку розігрій до 180°С.
Дно та бортики форми для випікання (прямокутну або круглу) змасти олією.
Абрикоси помий, обсуши та прибери кісточки.
Розкрий упаковку з тістом. Кожен лист філо пальцями збери в гармошку та виклади впртиул один до одного у форму як на відео.
Кінчики тіста загорни в порожні місця форми. Полий тісто олією та добре змасти пензликом верх і боки тіста.
Випікай 12-15 хв.
У мисці збий вінчиком яйця з вершками та сіллю і чорним перцем до смаку.
Готове тісто дістань з духовки та виклади між шарами абрикоси. Зверху виклади сир з пліснявою невеликими шматочками по всій поверхні.
Зверху тонкою цівкою вилий яєчну суміш.
Важливо, щоб вона потрапила між усіма прошарками.
Зверху посип листям чебрецю.
Випікай 10-15 хвилин. Готовий пиріг з абрикосами прикрась горіхами.
Смачного!
І ще декілька рецептів пирогів з абрикосами. Готуються з різного тіста і також дуже швидко:
- абрикосовий пиріг на кефірі;
- сметанний кекс «Поцілунок літа»;
- абрикосовий пиріг з мигдалем;
- абрикосовий пиріг у мультиварці.
