Салат з помідорами чері та зернистим сиром — швидкий перекус на кожен день
- Автор
- Дара Харламова
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 12 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Салат з томатами та кисломолочним сиром — це легка, соковита та поживна страва, яка підходить для літнього обіду або швидкого перекусу. Солодкі червоні й жовті томати, рукола та зернистий сир створюють гармонійний баланс. Додаємо трохи оливкової олії, базилік і краплю терпкості від червоної цибулі — і отримуємо готовий салат без зайвих клопотів. Він готується за 10 хвилин.
Чому варто приготувати салат з помідорами чері та зернистим сиром
Цей салат поєднує простоту інгредієнтів та збалансованість смаку — саме те, що потрібно у спекотні дні. Томати чері додають соковитості та природної солодкості, а зернистий сир дає ситість. Завдяки оливковій олії та базиліку смак стає більш насиченим, із легким середземноморським відтінком.
Це один з тих рецептів, де не треба нічого готувати на плиті — лише порізати й змішати. Такий перекус або ланч можна взяти з собою, або приготувати вдома за кілька хвилин.
Поради для приготування літнього салату з помідорами чері та зернистим сиром
- Якщо не любиш гостру цибулю, замаринуй її на 10 хвилин у воді з оцтом — смак стане м’якшим.
- Можна додати трохи лимонного соку або бальзамічного оцту для свіжості.
- Руколу заміни на шпинат або мікс салатного листя — теж буде смачно.
- Такий салат добре смакує з тостами, крекерами або просто як легка вечеря.
- Для більшої ситості додай варене яйце, авокадо або шматочки курки.
Для приготування цього салату вибирай томати чері двох кольорів — це не обов’язково, але додає яскравості. Зернистий сир краще брати без зайвих добавок. Оливкова олія має бути ароматною, базилік — свіжим, а рукола — хрусткою.
Як готувати салат з помідорами чері та зернистим сиром
Інгредієнти 10
Для салату з томатами та зернистим сиром
Помий та наріж томати кубиком або навпіл. Почисть цибулю та часник. Цибулю наріж тонкими півкільцями, часник подрібни ножем або пресом. Помий базилік, обсуши та наріж дрібно.
У мисці змішай томати, цибулю, часник, базилік і оливкову олію. Посоли, поперчи — і ще раз перемішай.
Руколу помий та обсуши. Виклади на тарілки ложку зернистого сиру, зверху — томатну суміш і кілька листочків руколи. Подавай одразу.
Якщо сподобався салат з томатами, спробуй ще ці рецепти:
- свіжий салат з помідорів за 5 хвилин
- салат з помідорами чері та фетою
- простий салат з помідорами та куркою
