Рагу з куркою та соусом унагі — рецепт з літніми овочами
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 3 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Спеціальний рецепт з куркою та овочами для тих, хто обожнює літо! Рагу з куркою та соусом унагі сподобається всім, для кого легкі овочеві страви — обов’язкова частина дня. А соус додасть рагу нових смакових ноток.
Особливості рецепта рагу з куркою та соусом унагі
Соковиті овочі, куряче філе, суміш соусів — з усього цього можна створити легку та поживну страву на обід. Спробуй рагу з куркою та соусом унагі, щоб насолодитися смаками літа.
Маємо ще такий варіант — куряче рагу з овочами по-литовськи. Консервовані помідори в ньому можна замінити свіжими.
Рагу готуємо з курячих грудок та найсвіжіших овочів. Крім баклажана, можна додавати також кабачки та моркву (останню кладемо на пательню одночасно з м’ясом і цибулею.)
Рецепт рагу з куркою та соусом унагі
Інгредієнти 13
Основні
Для соусу
Промиваємо під проточною водою куряче філе, нарізаємо кубиками. Чистимо цибулю та нарізаємо її напівкільцями.
Викладаємо в розігріту пательню з олією цибулю разом з курячим філе. Солимо, додаємо гранульований часник, перемішуємо, тушкуємо на середньому вогні 5 хвилин.
Миємо баклажан, обрізаємо в ньому зайве. Нарізаємо кубиками, обкачуємо в крохмалі та додаємо на пательню.
Миємо перець, видаляємо серцевину. Нарізаємо соломкою. Миємо помідори, ріжемо їх скибочками, додаємо на пательню разом з перцем.
Шматочок вимитого перцю чилі нарізаємо кружалками і також додаємо на пательню. Якщо не любиш гострого, пропусти цей крок.
Перемішуємо інгредієнти для соусу. Коли овочі та м’ясо стануть м’якими, вливаємо соус. Як тільки починає загусати, тримаємо пательню на вогні ще 1 хвилину та вимикаємо вогонь.
Рагу готове! Наступного разу краще зробити подвійну порцію.