- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 8 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Важко не любити класичну піцу, навіть якщо дотримуєшся здорового харчування. Проте її завжди можна зробити кориснішою: наприклад, приготувати основу з овочів або додати куряче філе замість ковбасних виробів. Ділимося рецептом корисної білкової піци від фудблогерки Дарʼї, яка містить корисні альтернативи звичних інгредієнтів.
корисності
Shuba корисності
-
Піцерія вдома — 7 рецептів піци, з якими легко впоратися
До статті
Як зробити піцу кориснішою
Піца часто асоціюється з фастфудом. Насправді ж її легко адаптувати для здорового харчування, при цьому не втрачаючи характерного смаку.
Вибирай корисну основу для піци. Замість традиційного тіста з пшеничного борошна використай цільнозернове, безглютенове або приготуй тісто з овочів: наприклад, цвітної капусти, нуту чи кабачків. Така основа містить більше клітковини.
Додавай сири з меншим відсотком жиру. Сир — це джерело білка та кальцію, але в класичних піцах його зазвичай дуже багато: він може бути й у начинці, і в бортиках, і в самій основі. Використовуй менш жирні сорти: моцарелу, фету або козячий сир. Або просто зменш кількість сиру.
Додай більше овочів. Помідори, перець, гриби, шпинат, цибуля, броколі — усе це добре поєднується з піцою й додає страві користі. Крім того, верхівку піци можна посипати зеленню.
Вибирай корисні білкові начинки. Наприклад, замість ковбас чи бекону можна вибрати корисніші альтернативи: запечене куряче філе, тунець або тофу.
Відео, як приготувати білкову піцу
Рецепт білкової піци
Інгредієнти 11
Для основи
Для соусу
Для начинки
Подрібнюємо курку в блендері, додаємо яйце та спеції, перемішуємо. Викладаємо на пергамент, формуючи основу.
Випікаємо сформовану основу протягом 10 хвилин при 175°C.
Нарізаємо овочі. Обсмажуємо печериці майже до готовності, додаючи спеції.
Ретельно змішуємо сметану та соєвий соус.
Змащуємо основу соусом, викладаємо начинку та посипаємо сиром.
Випікаємо піцу протягом 30 хвилин при 175°C. Опісля приготування даємо охолонути, нарізаємо на шматочки й смакуємо.
Ділимося ще однією ідеєю корисного перекусу — маленькими піцами на сирному тісті.
Рецепти піци
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі