- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 45 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Шаурма з куркою та кетчупом від фудблогера The Man Cooking — це порційна шаурма, у якій поєднано пікантний соус і соковите м’ясо. Завдяки характерній гостроті, шаурма зі шрирачею має виразний смак. Цю закуску можна готувати вдома або на природі.
Чим цікавий цей рецепт шаурми з куркою та кетчупом
Шаурма з куркою та кетчупом — це варіант класичної вуличної страви, у якій основний акцент робиться на соус. Для начинки використовують курятину, а також овочі й ароматні спеції. Соус шрирача додає гостроти, а кетчуп балансує її солодкуватим присмаком.
Що варто знати перед приготуванням:
- замість лаваша можна використовувати тонкий вірменський хліб або тортилью;
- м’ясо можна смажити на сковороді або запекти — якщо є можливість, готуй шаурму на мангалі;
- шаурма з куркою швидко готується — достатньо 20-25 хвилин;
- шрирача — гострий соус, тому дозуй його обережно;
- овочі краще не солити — сіль є в соусі й маринаді;
- це смачна страва на пікніку, яка зручно загортається і не потребує додаткового посуду;
- для м’якшого смаку додай трохи натурального йогурту або сметани.
Відео, як приготувати шаурмі з куркою та кетчупом
Як приготувати шаурму з куркою та кетчупом
Інгредієнти 14
Основні
Для соусу
Куряче м'ясо промий, посип приправою, сушеним часником, паприкою і сіллю та перемішай. Залиш, хай трохи промаринується.
Змішай майонез, сметану і шрирачу. Додай подрібнений часник та перемішай.
Цибулю почисть і наріж тонкими півкільцями. Томат наріж кубиками. Айсберг наріж невеликими скибочками.
М'ясо виклади на розігрітий мангал і смаж до готовності 8-10 хвилин, перевернувши посередині смаження.
Потім наріж готове м'ясо шматочками.
На тортилью виклади айсберг, на нього приготовлений соус, м'ясо, томат, цибулю і полий кетчупом.
Згорни у щільний рулет, підгорнувши краї всередину.
Обсмаж шаурму на мангалі 1-2 хвилини до зарум'янення. Готово!
Якщо тобі сподобався цей рецепт шаурми з куркою та кетчупом, радимо ще й такі рецепти: