- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 30 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Цим рецептом вермішелі з морепродуктами поділилася Ірина, авторка популярного каналу «Готую з любов’ю». У страві поєднуються вершковий соус, морський коктейль і ніжна вермішель. Якщо шукаєш просту страву з морепродуктами, яка легко готується, цей рецепт може стати у пригоді.
Особливості рецепта вермішелі з морепродуктами
До страв на зразок пасти з соусом або локшини з додатками належить і вермішель з морепродуктами. У ній поєднується тонка макаронна основа, вершковий соус і морський коктейль. Такий формат приготування властивий середземноморській кухні, де морепродукти часто замінюють м’ясо.
Хочеш спробувати щось ще? Заміни морепродукти на гарбуз — вийде паста в гарбузово-вершковому соусі з ніжним ароматом і теплою текстурою.
- Морський коктейль зазвичай містить мідії, кальмари, креветки. Якщо немає готового морського міксу, використовуй комбінацію будь-яких морепродуктів, які знайдеш у магазині.
- Коктейль перед приготуванням має бути попередньо відвареним.
- Замість оливкової олії можеш використати соняшникову без запаху.
Відео про те, як приготувати вермішель з морепродуктами
Рецепт вермішелі з морепродуктами
Інгредієнти 6
Основні
Закип’яти воду, підсоли її. Вари вермішель згідно з інструкцією на пакуванні — зазвичай 7–10 хв. Відкинь на друшляк.
На великій сковорідці розігрій 1 ст. л. олії. Виклади морський коктейль (розморозь, якщо був заморожений). Обсмажуй 1 хв на сильному вогні, помішуючи.
Влий до морепродуктів вершки, посоли. Протушкуй на середньому вогні приблизно 3 хв, не доводячи до кипіння. Соус має трохи загуснути.
Додай у сковорідку варену вермішель. Перемішай. Прогрій усе разом 1–2 хв, щоб соус рівномірно покрив пасту.
Полий лимонним соком і посип тертим пармезаном. Розклади страву по тарілках.
Смачного!
Якщо тобі сподобався цей рецепт вермішелі з морепродуктами, радимо ще й такі рецепти з вермішеллю: